Intensiv süß-würziger Balsamico-Essig P.X. Solera 7° - 25 Jahre alt 375 ml

Name: Intensiv süß-würziger Balsamico-Essig P.X. Solera 7° - 25 Jahre alt 375 ml
Brand: Black Gonzalez
SKU: BN000180
Price: 27.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (2 reviews)

25 Jahre in Eichenfässern gereifter Premium-Balsamico
Aus Pedro-Ximénez-Rosinenmost
Ausgewogene Süße-Säure-Balance mit 7 % Säure
Ohne Verdickungs- oder Süßungsmittel
Vielseitig für Salate, Dressings, Marinaden & Erdbeeren

€27,99 €74,64 / l

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-3 Werktage bei Verfügbarkeit

Balsamico-Essig 25 Jahre kaufen – P.X. Solera 7° Premium aus Spanien

Extrem vollmundig, tief und außergewöhnlich harmonisch. Wenn du einen hochwertigen Balsamico-Essig 25 Jahre kaufen möchtest, bietet dieser edle Pedro-Ximénez-Balsamico ein einzigartiges Geschmackserlebnis für die feine Küche.

Der Premium-Essig wird aus der sonnengetrockneten Pedro-Ximénez-Traube gewonnen und reift ganze 25 Jahre nach traditioneller Solera-Methode in spanischen Eichenfässern. Dadurch entsteht eine dichte, samtige Aromatik mit intensiver Süße und perfekt ausbalancierter Säure.

25 Jahre gereifter Balsamico mit außergewöhnlicher Tiefe

Schon wenige Tropfen dieses spanischen Balsamico-Essigs reichen aus, um Gerichten eine besondere Tiefe zu verleihen. Die natürliche Süße der PX-Traube entwickelt feine Noten von Rosinen, Honig, Karamell und Trockenfrüchten.

Die lange Reifung sorgt für eine besonders weiche Konsistenz, komplexe Aromen und einen eleganten Nachgeschmack – ganz ohne künstliche Zusätze oder Aromen.

So verwendest du diesen Premium-Balsamico

als edles Finish für Salate und hochwertige Dressings
zu gegrilltem Fleisch, Wild und Schmorgerichten
für intensive Saucen, Marinaden und Reduktionen
zu Käse, Erdbeeren, Desserts und besonderen Kombinationen

Warum diesen Balsamico-Essig 25 Jahre kaufen?

Während viele Essige vor allem Säure liefern, überzeugt dieser gereifte Pedro-Ximénez-Balsamico durch seine perfekte Balance aus Süße, Frucht und Tiefe.

Er verfeinert Gerichte, ohne sie zu überdecken, und bringt eine besondere Eleganz in die mediterrane und kreative Küche.

Premium Balsamico-Essig aus Spanien für Genießer

Dieser 25 Jahre gereifte Balsamico ist die ideale Wahl für alle, die außergewöhnliche Zutaten schätzen und ihre Gerichte mit einem besonderen spanischen Charakter vollenden möchten.

Produktinformationen

Produktdetails

P.X. Solera-Essig 7° - 25 Jahre alt
Säuregehalt: 4 %
Zutaten: Traubenmost enthält SULFITE
Herkunft: Spanien
Nettogewicht: 375 ml
Verpackung: Glasflasche

Lagerhinweis

Nach dem Öffnen nach dem Öffnen kühl, luftdicht, dunkel und trocken lagern.

Hersteller und Inverkehrbringer

Black Gonzalez GmbH, Alte Luisenstr. 2, 52477 Alsdorf, Deutschland, kontakt@black-gonzalez.de

Hersteller: Bodegas Navarra, Av. Antonio y Miguel Navarra, 1, 14550 Montilla, Cordoba, Spanien, info@bodegasnavarro.com

Informationen & Rezeptideen mit spanischem Balsamico-Essig (25 Jahre gereift)

Du möchtest mehr über spanischen Balsamico-Essig erfahren und suchst nach passenden Rezeptideen? Entdecke Wissenswertes über die lange Reifung, die traditionelle Herstellung und den außergewöhnlich intensiven Geschmack eines 25 Jahre gereiften Balsamico-Essigs. Erfahre außerdem, wie Du diese edle Essigspezialität vielseitig einsetzen kannst – zum Verfeinern von Käse, Salaten, Fleischgerichten, Antipasti, Desserts und vielen weiteren besonderen Kreationen.

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Typisch Spanien

Entdecke die Vielfalt der spanischen Küche, lerne ihre beliebtesten Gerichte, Getränke und Gewürze kennen und finde authentische spanische Rezepte zum Nachkochen.

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Die häufigsten Fragen

Was ist Balsamico-Essig?

Unser Balsamico wird in Spanien aus Traubenmost hergestellt und mehrere Jahre in Holzfässern gereift. Er bietet ein intensives, harmonisches Aroma und eine harmonische, milde Säure.

Was ist der Unterschied zwischen 10-, 15- und 25-jährigem Balsamico?

10 Jahre gereift: Leicht und ausgewogen, mild süßlich mit sanfter Säure. Die Konsistenz ist noch relativ flüssig und gut für Dressings und alltägliche Gerichte geeignet.

15 Jahre gereift: Intensiver und komplexer, mit nussig-fruchtigen Noten. Die Konsistenz ist dichter und samtiger, ideal für besondere Salate, Fleischgerichte oder Saucen.

25 Jahre gereift: Sehr konzentriert, reich, vollmundig und elegant, mit tiefen Noten von Karamell, Holz und getrockneten Früchten. Die Konsistenz ist sirupartig, perfekt zum Verfeinern von Desserts, Obst, Käse oder als Tropfen über Carpaccio.

Was ist das Besondere an spanischem Balsamico?

Unser Balsamico wird aus der Pedro Ximénez Traube hergestellt. Er kombiniert die Tradition langer Reifung mit einem milden, intensiven Geschmack. Er ist vielseitig einsetzbar und bringt Tiefe und Aroma in jedes Gericht

Was ist das Besondere an der Pedro Ximénez-Traube?

Die Pedro Ximénez-Traube ist besonders süß und aromatisch. Nach der Lese werden die Trauben in der Sonne getrocknet („Sonnendörrung“), wodurch der Zuckeranteil stark konzentriert wird. Das Ergebnis ist ein intensiver, süß-fruchtiger Geschmack mit Noten von Rosinen, Trockenfrüchten, Honig und Karamell.

Die hohe natürliche Süße und das intensive Aroma machen sie perfekt für die Herstellung von besonders aromatischen, dunklen Essigen.

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