Auch wenn viele Menschen nach Erfahrungen mit schwarzem Knoblauch oder Kapseln suchen, dürfen wir als Anbieter keine Angaben zu möglichen Wirkungen oder Kunden-Erfahrungen veröffentlichen.

Health Claims sind gesundheitsbezogene Angaben über Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, die von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) geprüft und zugelassen werden.

Hersteller können eine Genehmigung beantragen, wenn sie mit gesundheitlichen Aussagen werben möchten. Die EFSA prüft, ob ausreichende wissenschaftliche Belege vorliegen.

Der Zulassungsprozess für gesundheitsbezogene Aussagen ist langwierig und streng. Eine fehlende Zulassung bedeutet jedoch nicht zwangsläufig, dass ein Produkt keine positiven Eigenschaften haben kann. Viele Inhaltsstoffe besitzen wissenschaftlich belegte Wirkungen, die aktuell noch nicht von der EFSA offiziell bestätigt sind und deshalb nicht beworben werden dürfen.

Einige Anbieter fügen ihrem schwarzen Knoblauch Vitamine oder Nährstoffe hinzu, für die Health Claims zugelassen sind. Die Aussagen beziehen sich dann nur auf diese zugesetzten Stoffe – nicht auf den schwarzen Knoblauch selbst. Das kann irreführend sein.