Schwarzer Knoblauch Gesundheit Hinweis

Auch wenn viele nach Erfahrungen mit schwarzem Knoblauch oder Kapseln suchen, dürfen wir als Anbieter keine Aussagen zu möglichen Wirkungen oder zu Kunden-Erfahrungen machen.

Health Claims sind gesundheitsbezogene Angaben zu Vitaminen, Mineralstoffen oder Spurenelementen, die von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) geprüft und zugelassen werden.

Hersteller können eine Genehmigung beantragen, wenn sie mit solchen Aussagen werben möchten. Die EFSA prüft dann, ob dafür ausreichende wissenschaftliche Belege vorliegen.

Der Zulassungsprozess ist lang und streng. Fehlt eine offizielle Zulassung, heißt das aber nicht automatisch, dass ein Produkt keine positiven Eigenschaften haben kann. Viele Inhaltsstoffe haben wissenschaftlich belegte Effekte, die aktuell noch nicht von der EFSA bestätigt sind – und deshalb nicht beworben werden dürfen.

Manche Anbieter fügen ihrem schwarzen Knoblauch Vitamine oder Nährstoffe hinzu, für die Health Claims zugelassen sind. Solche Aussagen beziehen sich dann nur auf die zugesetzten Stoffe – nicht auf den schwarzen Knoblauch selbst. Das kann leicht missverstanden werden.