Gender-Hinweis
Hinweis zur geschlechtergerechten Sprache
Wir legen großen Wert auf Klarheit und eine angenehme Lesbarkeit unserer Inhalte. Aus diesem Grund haben wir uns dazu entschieden, auf durchgängige gendergerechte Schreibweisen – wie z. B. Gendersternchen oder Doppelpunkte – in unseren Texten zu verzichten.
Selbstverständlich richten sich alle unsere Angebote und Formulierungen gleichermaßen an Menschen aller Geschlechter. Die Verwendung männlicher oder weiblicher Sprachformen erfolgt ausschließlich aus Gründen der Lesbarkeit und ohne diskriminierende Absicht.
Für uns zählt nicht, wie jemand sich bezeichnet – sondern wer jemand ist.
Mit Respekt, Offenheit und Fairness begegnen wir allen Menschen gleich. Vielfalt ist für uns kein Trend, sondern gelebte Haltung.
Dein Team von Black Gonzalez
Let customers speak for us
Häufige Fragen zu Schwarzem Knoblauch
Normaler schwarzer Knoblauch reift bei Wärme & hoher Luftfeuchtigkeit etwa 45 Tage aus weißem Knoblauch.
Unser 90 Tage gereifter schwarzer Knoblauch aus violettem Knoblauch geht jedoch weit darüber hinaus.
Durch die längere Reifung entstehen noch komplexere Aromen, tiefere Umami-Noten und eine cremige Konsistenz.
Sein reichhaltiger, leicht lakritzartiger Geschmack mit feiner Süße macht ihn zu einer seltenen Delikatesse für echte Feinschmecker.
Im Gegensatz zu frischem Knoblauch schmeckt schwarzer Knoblauch angenehm mild, leicht süßlich und erinnert an Balsamico, Datteln oder Lakritz – ohne Schärfe, ohne beißenden Geruch. Die Konsistenz ist weich, fast geleeartig.
Unsere Kunden schätzen die besondere Qualität – sowohl für den feinen, kreativen Einsatz in der Küche als auch als exklusives Lebensmittel mit Charakter.
Unser schwarzer Knoblauch wird vielseitig verwendet – in der Küche als milde, aromatische Alternative zu frischem Knoblauch oder pur.
Er ist geschält im Glas oder als Kapseln erhältlich, natürlich und ohne Zusatzstoffe. Für Gerichte genügen meist 1–2 Zehen, als Nahrungsergänzung folgt man der Dosierung auf der Kapselpackung, oder verzehrt 2 Zehen täglich.
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