Schwarzer Knoblauch aus der Knoblauch-Hauptstadt Las Pedroñeras

Sie fragen sich: "Was ist schwarzer Knoblauch?" und "Wie schmeckt er?"

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Knoblauchliebe: Entdecken Sie unsere Produkte aus Knoblauch

Frischer, geräucherter und getrockneter Knoblauch – für jedes Gericht die perfekte Zutat!

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Schwarzer Knoblauch aus der Knoblauch-Hauptstadt Las Pedroñeras

Black Gonzalez steht für hochwertigen schwarzen Knoblauch

✔ Premium Qualität: aus violettem Knoblauch aus Las Pedroñeras gereift
✔ Erfahrung: Über 10 Jahre perfektionieren wir schwarzen Knoblauch
✔ Aus einer Hand: von der Aussaat bis zum gereiften schwarzen Knoblauch
✔ Schonend gereift: niedrigen Temperaturen, um die Vitamine optimal zu erhalten.
✔ Bekannt aus der Zeitung und dem TV: U.a. hat das Team von Galileo über uns berichtet
✔ Qualitätskontrolle: strengsten Qualitätsstandards und Hygiene-Richtlinien
✔ Nachhaltig produziert: Wir setzen uns für den Umweltschutz ein und arbeiten mit Ökostrom

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Zu den Produkten

Entdecken Sie schwarzen Knoblauch mit unseren Kennenlern-Angeboten

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    Kennenlernpaket GENUSS

    Erleben Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis mit unserem Kennenlernpaket GENUSS, das speziell für Liebhaber hochwertiger Lebensmittel zusammengestellt
    wurde.

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  • Schwarzer Knoblauch Kapseln, Honig und Seife

    Kennenlernpaket WOHLBEFINDEN

    Gönnen Sie sich unser Kennenlernpaket WOHLBEFINDEN und erleben Sie die exklusive Auswahl an hochwertigen schwarzen Knoblauch-Produkten, die Sie begeistern wird!

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  • Schwarzer Knoblauch Überraschungspaket

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    Können Sie sich nicht entscheiden? Lassen Sie sich von unserem Kennenlernpaket ÜBERRASCHUNG mit einer sorgfältigen Auswahl an Produkten aus schwarzem Knoblauch begeistern!

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Unsere Bestseller

  • Kapseln schwarzer Knoblauch

    Schwarzer Knoblauch Kapseln

    Hochdosiert und ohne Füllstoffe. Hergestellt in Zusammenarbeit mit der Universität von Castilla-La Mancha in Spanien. Ideal für Menschen, die normalen Knoblauch nicht vertragen.

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  • Schwarzer Knoblauch ohne Schale

    Geschälter schwarzer Knoblauch

    Direkt verzehrfertig - kein Schälen nötig!

    Entdecken Sie schwarzen Knoblauch in seiner praktischsten Form - geschält im Glas, sofort einsatzbereit.

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  • schwarzer Knoblauch tüten knollen

    Schwarzer Knoblauch Knollen

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    Durch unseren optimierten Reifeprozess bewahrt sie alle Aromen und Nährstoffe.

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  • Schwarzer Knoblauch 90 Tage gereift

    90 Tage schonend gereifter schwarzer Knoblauch

    Unser schwarzer Knoblauch reift für ganze 90 Tage, während viele andere Hersteller lediglich 45 Tage dafür benötigen. Doch warum ist dieser Unterschied so wichtig?

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  • Schwarzer Knoblauch Geschmack

    Geschmack & Konsistenz von schwarzem Knoblauch

    Jeder kennt die vier klassischen Geschmacksrichtungen: süß, sauer, salzig und bitter. Doch haben Sie schon einmal von dem fünften Geschmack
    gehört? Dieser wird als Umami bezeichnet und unterscheidet sich deutlich von den anderen vier Geschmacksrichtungen.

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  • Ist schwarzer Knoblauch gesund?

    Gesundheit & Wirkung von schwarzem Knoblauch

    Schwarzer Knoblauch ist eine hervorragende Alternative für alle, die Knoblauch täglich zu sich nehmen möchten, ohne die oft typische Magenbeschwerden in Kauf nehmen zu müssen.

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Rezepte mit schwarzem Knoblauch

  • Eiscreme mit schwarzem Knoblauch

    Haben Sie schon einmal an die Kombination von Eis und schwarzem Knoblauch gedacht? Diese ungewöhnliche Mischung mag auf den ersten Blick seltsam erscheinen, doch sie bietet eine aufregende
    Geschmackserfahrung. Es passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse.

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  • Deutsche Rezepte mit schwarzem Knoblauch

    Während er in der asiatischen Küche längst etabliert ist, entdecken immer mehr Feinschmecker in Deutschland seine kulinarische Vielseitigkeit. Ob zu deftigen Fleischgerichten oder in Soßen – schwarzer Knoblauch verleiht traditionellen deutschen Rezepten eine besondere Tiefe und Raffinesse.

    Zu den Rezepten 

  • Koreanische Gerichte mit schwarzem Knoblauch

    Schwarzer Knoblauch hat eine mysteriöse Herkunft, die zwar nicht eindeutig belegt ist, aber vieles deutet darauf hin, dass er seinen Ursprung in Korea hat. Wir haben ein paar traditionelle Gerichte für Sie zusammengetragen.
    Guten Appetit – oder auf Koreanisch: 맛있게 드세요! (Masitge deuseyo!)

    Zu den Rezepten 

Die Magie des schwarzen Knoblauchs: Blog über den schwarzen Knofi

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  • Schwarzer Knoblauch Fragen

    Die häufigsten Fragen zu schwarzem Knoblauch be...

    Die häufigsten Fragen zu schwarzem Knoblauch beantworten wir Dir hier! Was ist schwarzer Knoblauch? Gesundheitliche Vorteile von schwarzem Knoblauch Wie wird schwarzer Knoblauch hergestellt? Schwarzer Knoblauch Rezepte Wo kann man...

    Die häufigsten Fragen zu schwarzem Knoblauch be...

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  • Schwarzer Knoblauch Herkunft

    Schwarzer Knoblauch: Tradition, Fermentation un...

    In der modernen Zeit hat schwarzer Knoblauch aufgrund seiner Inhaltsstoffe und seines ausgeklügelten Geschmacksprofil einen festen Platz in der Gourmetküche und der Naturheilkunde erlangt.

    Schwarzer Knoblauch: Tradition, Fermentation un...

    In der modernen Zeit hat schwarzer Knoblauch aufgrund seiner Inhaltsstoffe und seines ausgeklügelten Geschmacksprofil einen festen Platz in der Gourmetküche und der Naturheilkunde erlangt.

  • Saucen mit schwarzem Knoblauch

    Schwarzer Knoblauch: Die Geheimzutat für unverg...

    Schwarzer Knoblauch ist der perfekte Geschmacksbooster für deine Saucen. Seine milde Süße und die intensive Umami-Note verleihen Gerichten eine besondere Tiefe – ganz ohne aufwendige Reduktionen oder lange Kochzeiten. In...

    Schwarzer Knoblauch: Die Geheimzutat für unverg...

    Schwarzer Knoblauch ist der perfekte Geschmacksbooster für deine Saucen. Seine milde Süße und die intensive Umami-Note verleihen Gerichten eine besondere Tiefe – ganz ohne aufwendige Reduktionen oder lange Kochzeiten. In...

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Weitere Knoblauch-Varianten im Shop

  • Frischer gehackter Knoblauch

    Unser frischer gehackter Knoblauch bringt den intensiven, würzigen Geschmack von frischem Knoblauch direkt in Ihre Küche. Ideal für alle, die die kräftige Knoblauchnote in ihren Gerichten schätzen, aber keine Zeit mit Schälen und Hacken verlieren möchten.

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  • Elefantenknoblauch

    Unser violetter Riesenknoblauch aus Las Pedroñeras überzeugt nicht nur durch seine auffällige, violette Schale, sondern auch durch seinen besonders scharfen und intensiven Geschmack. Perfekt
    für alle, die Knoblauchgeschmack lieben.

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  • Schwarzer, weißer und geräucherter Knoblauch

    Schwarzer, frischer und geräucherter Knoblauch

    Entdecken Sie unsere Auswahl an schwarzem, frischem und geräuchertem Knoblauch. Jede Sorte bringt ihre eigene,
    unverwechselbare Note mit und eignet sich perfekt, um Ihre Gerichte zu verfeinern.

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    Unser geräucherter Knoblauch verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige, rauchige Note und sorgt für ein intensives
    Geschmackserlebnis. Durch das schonende Räuchern wird der Knoblauch nicht nur milder, sondern erhält auch eine tiefgründige, würzige Note.

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  • Getrockneter Knoblauch

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    Unsere getrockneten Knoblauchflocken bieten Ihnen den kräftigen, würzigen Geschmack von frischem Knoblauch in praktischer Form. Perfekt geschnitten und getrocknet, bewahren die Flocken das volle Aroma und sind sofort einsatzbereit.

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