Premium schwarzer Knoblauch
Hast du dich schon mal gefragt, wie Knoblauch schmeckt?
Die Schärfe verschwindet und er entwickelt plötzlich ganz neue, komplexe Umami Aromen.
Genau das macht schwarzen Knoblauch aus
Er bringt einen tiefen Umami-Geschmack mit – der fünften Geschmacksrichtung neben süß, sauer, salzig und bitter. Mild, süßlich und vollmundig, mit feinen Noten von Balsamico und Pflaumenmus.
Perfekt, wenn du Gerichte nicht einfach nur würzen, sondern geschmacklich aufwerten willst. Ob in Pasta, Saucen, Dressings oder ganz simpel auf geröstetem Brot mit Olivenöl – schon kleine Mengen reichen aus, um spürbar mehr Tiefe ins Essen zu bringen.
Und das Beste: kein typischer Knoblauch-Atem, kein unangenehmer Nachgeschmack – nur voller Geschmack.
Besteller
Die Favoriten unserer Kunden
Lieferzeit: 1-3 Werktage bei Verfügbarkeit
Lieferzeit: 1-3 Werktage bei Verfügbarkeit
Lieferzeit: 1-3 Werktage bei Verfügbarkeit
Lieferzeit: 1-3 Werktage bei Verfügbarkeit
Spar- & Geschenke-Sets
Ideal zum Probieren, oder Verschenken. Ob für Freunde, Familie oder als besonderes Mitbringsel zu einer Essenseinladung.
Lieferzeit: 1-3 Werktage bei Verfügbarkeit
Lieferzeit: 1-3 Werktage bei Verfügbarkeit
Lieferzeit: 1-3 Werktage bei Verfügbarkeit
Lieferzeit: 1-3 Werktage bei Verfügbarkeit
Lieferzeit: 1-3 Werktage bei Verfügbarkeit
Lieferzeit: 1-3 Werktage bei Verfügbarkeit
Lieferzeit: 1-3 Werktage bei Verfügbarkeit
Lieferzeit: 1-3 Werktage bei Verfügbarkeit
Lieferzeit: 1-3 Werktage bei Verfügbarkeit
Lieferzeit: 1-3 Werktage bei Verfügbarkeit
Lieferzeit: 1-3 Werktage bei Verfügbarkeit
Let customers speak for us
Nicht einfach nur schwarzer Knoblauch – sondern bewusst besser gemacht
Black Gonzalez steht für schwarzen Knoblauch, der mit echter Sorgfalt und Zeit entsteht.
Statt industrieller Schnellproduktion setzen wir auf traditionelle, 90 Tage schonende Verarbeitung und hochwertigem violetten Knoblauch aus der bekanntesten Knoblauchregion Spaniens.
Das Ergebnis ist ein Produkt mit Tiefe, Charakter und einem klaren Qualitätsanspruch – entwickelt für echten Geschmack, nicht für Masse.
Und das Beste: kein unangenehmer Knoblauch-Atem.
Nicht jeder schwarze Knoblauch wird gleich hergestellt:
Der Unterschied liegt in der Qualität – auf einen Blick:
WIR
ANDERE
Kein China-Knoblauch
90 Tage natürliche Reifung
Premium violetter Knoblauch
Keine industrielle Massenware
Welche Variante passt zu dir?
Jede Variante hat ihren eigenen Charakter – hier findest du deine
Geschälter schwarzer Knoblauch
Unsere Basis für schwarzen Knoblauch – Ajo Morado aus Kastilien La Mancha
Für unseren schwarzen Knoblauch verwenden wir ausschließlich hochwertigen violetten Knoblauch aus einer der bekanntesten Anbauregionen Spaniens.
Nur ein gutes Ausgangsprodukt ergibt einen tiefen, runden und komplexen Geschmack.
Deshalb machen wir hier keine Kompromisse.
Vertrauen aus der Presse
Unser schwarzer Knoblauch wurde bereits vorgestellt bei:
RTVE Spanien · FIRE&FOOD · MÄNNERgesundheit · GLÜCK Magazin
Das Fernsehteam von Galileo hat uns persönlich begleitet und einen Blick hinter die Kulissen geworfen. So bekommst du einen authentischen Eindruck von unserem Produkt, unserer Herstellung und dem, was unseren schwarzen Knoblauch wirklich besonders macht.
Hinter Black Gonzalez steht Daniel Gonzalez
Hinter Black Gonzalez steht die Leidenschaft für echten, ehrlichen Geschmack.
Ich habe diese Marke gegründet, um ein Produkt zu schaffen, das nicht anonym produziert wird, sondern mit Anspruch, Sorgfalt und Respekt vor dem Rohstoff entsteht.
Du hast Fragen oder möchtest eine persönliche Beratung?
Ich bin gerne für dich da.
📞 +49 (0) 178 969 32 16
Montag–Donnerstag: 07:30 – 19:00 Uhr
Freitag: 07:30 – 18:00 Uhr
Erlesene Delikatessen
Für Momente, in denen Du Dir etwas besonderes gönnen willst
Rezepte
Leckere Rezepte mit schwarzem Knoblauch und unseren anderen Delikatessen.
Schwarzer Knoblauch Magazin
Wenn du mehr über schwarzen Knoblauch erfahren möchtest, bist du hier genau richtig.
