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Spanische Desserts kaufen – süße Klassiker mit Tradition
Spanische Desserts stehen für authentischen Genuss, traditionelle Rezepte und unverfälschte Zutaten. Ob die knusprig karamellisierte Crema Catalana oder der samtig-weiche spanische Flan – beide Nachspeisen gehören seit Generationen zu den beliebtesten Süßspeisen Spaniens.
Herkunft und Tradition
Sowohl Crema Catalana als auch Flan blicken auf eine lange Geschichte zurück. Die Crema Catalana stammt aus Katalonien und zählt zu den ältesten überlieferten Desserts Europas.
Der spanische Flan gehört ebenfalls zu den großen Dessertklassikern. Seine Wurzeln reichen bis in die Römerzeit zurück, bevor sich das Rezept über die Jahrhunderte in Spanien weiterentwickelte.
Traditionelle Zubereitung
Die Herstellung beider Desserts folgt bis heute klassischen Rezepturen.
Spanischer Flan wird aus Milch, Eiern und Zucker zubereitet und schonend im Wasserbad gegart. Das flüssige Karamell befindet sich bereits vor dem Garen in der Form und verteilt sich nach dem Stürzen als aromatische Sauce über dem Dessert.
Genuss wie in Spanien
Ob als Abschluss eines festlichen Menüs, nach einem Tapas-Abend oder einfach als süße Belohnung zwischendurch – Crema Catalana und spanischer Flan passen zu vielen Gelegenheiten.
