Herkunft
IGP-Zertifizierung
Global G.A.P.
Premium Qualität
Violetter Knoblauch
Von pur bis zum selber Anpflanzen
Intensives Knoblauch-Aroma
Violetter Knoblauch überzeugt mit einem besonders intensiven, würzigen und leicht süßlichen Aroma. Seine aromatische Komplexität und starke Schärfe machen ihn zu einer vielseitigen Zutat – ideal für Dips, Marinaden, Dressings oder zum Verfeinern von Fleischgerichten.
Aus dieser hochwertigen Knoblauch-Sorte stellen wir auch unseren schwarzen Knoblauch her.
Violetter Knoblauch aus Las Pedroñeras - intensives Aroma & scharf
Perfekt für alle, die intensiven Knoblauchgeschmack lieben und ihren Gerichten das gewisse Extra verleihen möchten.
✦ Geschmack: Intensiv & scharf mit ausgeprägtem Knoblauch-Aroma
✦ Perfekt für: Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta & Saucen
✦ Ideal in: Saucen, Dressings, Marinaden & Dips
✦ Qualität: Premium-Knoblauch aus der berühmtesten Knoblauchregionen Spaniens
Unsere Produkte aus violettem Knoblauch
Von frisch bis getrocknet
Optimale Bedingungen für hochwertigen Knoblauch
Das Anbaugebiet in Las Pedroñeras bietet ideale Bedingungen: heiße Sommer und kühle Winter sorgen für robustes Wachstum, während kalkhaltige, gut durchlässige Böden die Qualität der Knollen fördern. Der Anbau erfolgt kontrolliert und naturnah, mit minimalem Einsatz künstlicher Bewässerung.
Knoblauch-Anbau mit Leidenschaft
Jesus und Luis führen den Familienbetrieb in vierter Generation. Seit Jahrzehnten steht ihr Name für hochwertigen Knoblauch – mit echter Leidenschaft, harter Arbeit und tiefem Wissen, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Erfahre mehr auf unserer Über uns-Seite.
Edles Violett trifft weißen Kern
Die Schale der Knolle ist weiß und kann eine violette Marmorierung aufweisen. Die Hülle der Zehen zeigt eine violette Färbung oder Streifung, während das Zehenfleisch fest, saftig und weiß ist.
Violetter Knoblauch – für alle, die mehr wollen als nur Knoblauch
Mit seiner intensiv violetten Zehenhülle und dem aromatisch-würzigen Geschmack ist violetter Knoblauch ideal für Genießer, Hobbyköche und alle, die beim Kochen Wert auf Qualität und Charakter legen. Er passt perfekt zu mediterranen Gerichten, Dips, Dressings und Fleisch – und bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe in die Küche.
Für alle, die Knoblauch nicht einfach verwenden – sondern erleben wollen.
Knoblauch selber anbauen
Ob Garten oder Balkon: Mit unserem violetten Pflanzknoblauch kannst du frischen Knoblauch selber ernten.
Starte jetzt dein eigenes kleines Knoblauch-Projekt und genieße den unvergleichlichen Geschmack von Ajo Morado aus eigenem Anbau.
Violetter Pflanzknoblauch - im eigenen Garten ernten - 250 g
Erlebe den Zauber des violetten Knoblauchs direkt in deinem Garten!
✦ Sorte: Ajo Morado. Robust und reiche Ernte
✦ Anbau: Garten, Terrasse, Balkon
✦ Geschmack: Intensiver Geschmack & starke Schärfe, ausgeprägtes Knoblauch-Aroma
✦ Perfekt für: Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta und Saucen
Let customers speak for us
Häufige Fragen zu violettem Knoblauch
Der violette Knoblauch aus Las Pedroñeras gilt als Inbegriff höchster Qualität und zeichnet sich durch sein scharfes, intensives Aroma aus.
Das einzigartige Klima der Region schafft ideale Voraussetzungen – und die geschützte geografische Angabe unterstreicht seine besondere Herkunft.
Damit Knoblauch die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) „Ajo Morado de Las Pedroñeras“ tragen darf, muss er nachweislich in dieser Region angebaut werden, bestimmte Qualitätskriterien erfüllen und die traditionellen Merkmale – wie die violette Färbung und das charakteristische Aroma – aufweisen.
Der violette Knoblauch aus Las Pedroñeras unterscheidet sich durch seine kräftige violette Färbung, sein intensives, scharfes Aroma und seine besonders feine Struktur. Dank seiner Herkunft und Qualität gilt er als Spitzenprodukt.
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