Schwarzer Knoblauch 4 Knollen Tüte Vorderseite
Schwarzer Knoblauch 4 Knollen in der Tüte
Schwarzer Knoblauch von Black Gonzalez
Schwarzer Knoblauch ganze Knollen
Schwarzer Knoblauch Geschmack und Anwendung
Schwarzer Knoblauch 90 tage aus violettem Knoblauch gereift
Schwarzer Knoblauch Produktvarianten
Schwarzer Knoblauch 10 Knollen in der Tüte
Schwarzer Knoblauch 10 Knollen Tüte Vorderseite
Schwarzer Knoblauch 2 Knollen
Aus der Knoblauch-Hauptstadt Las Pedroñeras

Schwarzer Knoblauch – Ganze Knollen

Entdecke die süßlich-milde Seite des Knoblauchs: samtige Zehen mit Noten von Balsamico und Trockenfrüchten, gereift zu purem Umami-Genuss.

✦ 90 Tag gereift: Aus violettem Knoblauch - für cremige Textur & intensiveren Geschmack
✦ Ideal für: Saucen, Dressings, Marinaden, Pasta, Fleisch, Gemüse & Käse
✦ 100 % natürliche Reifung – ohne Zusatzstoffe 
✦ Genuss ohne Knoblauch-Atem
✦ Lieferzeit: In 1–3 Werktagen in Deiner Küche

Stück
inkl. MwSt. und ab 69 € Versandkostenfrei (DE)
€7,69 €128,17 / kg
Schwarzer Knoblauch Lieferzeit Wir liefern mit GLS/DHL innerhalb 1-3 Werktagen (DE) in Deine Küche
📌 Wichtige Information

*Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann das Gewicht der Knollen zwischen ca. 25 g und 40 g schwanken.

Schwarzer Knoblauch hat aufgrund der Reifung eine weiche Konsistenz. Da es sich um ein naturbelassenes Produkt handelt, kann diese variieren – von weingummiartig bis cremig weich. Aber stets von höchster Qualität.
Tipp: Weiche Zehen lassen sich bequem mit einem kleinen Löffel entnehmen.


Schwarzer Knoblauch Knollen
Zutaten: Schwarzer Knoblauch
Herkunft: Spanien
Inhalt/Nettogewicht: 2 (ca. 60 g), 4 (ca. 120 g), 6 (ca. 180 g) oder 10 Knollen (ca. 300 g)
Verpackung: Papiertüte mit Sichtfenster

Lagerhinweis: Um die Qualität zu erhalten, schwarzen Knoblauch gut verschlossen, kühl, dunkel und trocken lagern.

Inverkehrbringer: Black Gonzalez GmbH, Alte Luisenstr. 2, 52477 Alsdorf, Deutschland, kontakt@black-gonzalez.de

Energie, 292 kcal/1240kj
Fett, 0,205 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0,0980 g
Kohlenhydrate, 61,3 g
- davon Zucker, 12 g
Eiweiß, 11,3 g
Salz, 0,0409 g

Produktbeschreibung

Schwarzer Knoblauch ist eine besondere Gourmet-Delikatesse. Jede Knolle wird über 90 Tage in einem traditionellen Fermentationsprozess veredelt, wodurch sie weich, süßlich und aromatisch wird.

Das Ergebnis: Schwarze Knoblauchzehen mit mildem Umami-Geschmack, ohne die typische Schärfe oder den Knoblauchgeruch. Ideal für Feinschmecker, die neue Geschmackserlebnisse lieben.

Anwendung in der Küche

  • Direkt pur genießen – mild-süßlich
  • Auf Brot, Bruschetta oder Käseplatten
  • Verfeinerung von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten
  • In Pasta-Saucen, Risotto oder Suppen
  • Als Geheimzutat für Dressings, Marinaden oder Dips

Herkunft & Qualität

Der gängige schwarze Knoblauch im Handel reift etwa 45 Tage aus weißem China-Knoblauch.

Unser Premium-Knoblauch geht einen Schritt weiter:
📌 90 Tage aus violettem Knoblauch gereift sorgen für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.

  • Herkunft: Aus Las Pedroñeras, Spanien – einer weltbekannten Region für hochwertigen Knoblauch.
  • Längere Reifung: Die 90-tägige Fermentation entfaltet besonders intensive Aromen und noch tiefere Umami-Nuancen.
  • Aromatische Basis: Violetter Knoblauch hat einen facettenreicheren Geschmack.
  • Vollmundiger Geschmack: Reichhaltig, mit Noten von Lakritz und mit einer feinen Süße – komplex und unverwechselbar.
  • Exklusive Qualität: Seltener, aufwendig hergestellt und besonders lange gereift – ein echtes Gourmet-Produkt.

Entdecke die Vielfalt von Black Gonzalez und hole dir mit unseren handverlesenen Knollen ein Stück Spanien in deine Küche.

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Customer Reviews

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J
J.
Der schwarze Knoblauch schmeckt sehr gut

Der schwarze Knoblauch schmeckt sehr gut, sehr intensiv.

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U.
Der schwarze Knoblauch ist der Hammer

Der schwarze Knoblauch ist der Hammer. 👍🏼😋.
Das erste was wir morgens zu uns nehmen ,sind zwei bis drei Knoblauchzehen. Sehr gute Konsistenz und schmeckt . Wir sind gespannt auf die Langzeitwirkung. Wir bestellen mit Sicherheit wieder bei euch 🥰.

H
H.
Ich kenne den schwarzen Knoblauch schon länger und werde auch andere Produkte jetzt ausprobieren

Ich kenne den schwarzen Knoblauch schon länger und werde auch andere Produkte jetzt ausprobieren, die ich mitbestellt habe.

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Reviews in Other Languages

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A.K.
Super

Perfekt

Häufige Fragen zu Schwarzem Knoblauch

Schwarzer Knoblauch ist bei richtiger Lagerung bis zu einem Jahr haltbar. Nach dem Öffnen sollte man das Mousse aus schwarzen Knoblauch gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

Nein – durch die Fermentation entfällt der typische Knoblauch-Atem.
  • Trocken und dunkel lagern
  • Ideale Temperatur: 15–20 °C
  • Vor Sonnenlicht und Feuchtigkeit schützen
  • Geöffnete Mousse: Kühlschrank, luftdicht verschlossen

📌 Gut zu wissen:
Unsere Verpackungen sind optimal auf die jeweilige Produktform abgestimmt und unterstützen die empfohlene Lagerung von schwarzem Knoblauch – für langanhaltende Qualität ohne Zusatzaufwand.

Schwarzer Knoblauch entsteht durch eine natürliche Reifung – ganz ohne Zusatzstoffe.

Reifung

Schwarzer Knoblauch entsteht durch eine natürliche Reifung – ganz ohne Zusatzstoffe.
Im Vergleich zu normalem Knoblauch ist er sanft, süßlich und ohne den typischen Geruch.

Milder Geschmack

Im Vergleich zu normalem Knoblauch ist er sanft, süßlich und ohne den typischen Geruch.
Schwarzer Knoblauch ist perfekt für Salate, Soßen oder als besonderer Snack – ein echtes Gourmet-Highlight.

Vielseitig einsetzbar

Perfekt für Salate, Soßen oder als besonderer Snack – ein echtes Gourmet-Highlight.
In vierter Generation veredeln wir schwarzen Knoblauch – mit einem eigens entwickelten, optimierten Reifeprozess.

Generation & Know-how

In vierter Generation veredeln wir Knoblauch – mit einem eigens entwickelten, optimierten Reifeprozess.