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Feinwürziger spanischer Sherry-Essig Vinagre de Jerez D.O.P 250 ml

  • Spanischer Sherry-Essig, gereift in alten Eichenfässern
  • Weich und ausgewogen trotz 7 % Säure
  • Hergestellt aus Pedro-Ximénez-Trauben aus Andalusien
  • Ideal für Dressings und mediterrane Küche



Regulärer Preis €6,99 Stückpreis€27,96 / l
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-3 Werktage bei Verfügbarkeit
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Genuss-Tipp

Allergene: Enthält Sulfit

Sherry-Essig kaufen – mild, aromatisch & traditionell gereift

Elegante Tiefe, feine Süße und ausgewogene Säure. Dieser hochwertige Sherry-Essig aus Andalusien stammt aus dem berühmten Sherry-Dreieck und wird aus gereiftem Wein der edlen Pedro-Ximénez-Traube hergestellt.

Durch die traditionelle Reifung im Eichenfass entwickelt er ein harmonisches Aroma mit nussigen Noten, feiner Süße und einer angenehm weichen Säurestruktur.

Spanische Essigtradition aus dem Sherry-Dreieck

Die lange Reifung im Holzfass verleiht diesem Sherry-Essig seinen besonderen Charakter.

Aromen von Dörrobst, Vanille und feinem Kakao verbinden sich mit einer milden Säure und sorgen für ein rundes, komplexes Geschmackserlebnis.

Das Ergebnis ist ein vielseitiger Essig mit Tiefe und Eleganz – perfekt für die anspruchsvolle Küche.

So kannst du Sherry-Essig verwenden

  • für aromatische Salatdressings und Vinaigrettes
  • zu Rucola, Gemüse und mediterranen Gerichten
  • für Marinaden von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten
  • zum Verfeinern von Saucen und warmen Gerichten
  • als besondere Ergänzung zu Käse oder kräftigen Spezialitäten

Warum du ihn lieben wirst

Sherry-Essig verbindet intensiven Charakter mit einer überraschend weichen und harmonischen Note.

Er verleiht Gerichten mehr Tiefe und Komplexität, ohne andere Zutaten zu überdecken – ideal für alle, die hochwertige Aromen schätzen.

Mehr als nur Essig

Ein echter Klassiker der spanischen Küche, der mit seiner Balance aus Fruchtigkeit, Würze und feiner Säure aus einfachen Gerichten besondere Genussmomente macht.

Sherry-Essig kaufen

Entdecke traditionellen Sherry-Essig aus Andalusien und verleihe deinen Gerichten eine elegante Kombination aus Tiefe, Aroma und mediterraner Essigkultur.

Energie, 22,5 kcal/94,14 kj
Fett, 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0 g
Kohlenhydrate, 0 g
- davon Zucker, <0,5 g
Eiweiß, 0,7 g
Salz, 0,005 g

Produktinformationen

Sherry Essig
Säuregehalt: 7 %
Zutaten: Konzentrierter enthält SULFITE, Weinessig
Herkunft: Spanien
Nettogewicht: 250 ml
Verpackung: Glasflasche

Nach dem Öffnen nach dem Öffnen kühl, luftdicht, dunkel und trocken lagern.

Inverkehrbringer: Black Gonzalez GmbH, Alte Luisenstr. 2, 52477 Alsdorf, Deutschland, kontakt@black-gonzalez.de

Hersteller: OLIOR PORCUNA, S.A. - c/.Cardenal Cisneros, 33, 23790 Porcuna, (JAEN), Spanien, olior@olior.com

Spanischer Essig

Informationen & Rezeptideen mit spanischem Sherry-Essig

Du möchtest mehr über spanischen Sherry-Essig erfahren und suchst nach passenden Rezeptideen? Entdecke Wissenswertes über die traditionelle Herstellung aus Sherry-Weinen, die Herkunft aus Spanien und den einzigartigen Geschmack mit seiner aromatischen Tiefe und feinen Säure. Erfahre außerdem, wie Du Sherry-Essig vielseitig einsetzen kannst – für Salate, Vinaigrettes, Marinaden, Saucen, Fleischgerichte, Fisch, Gemüse und viele weitere mediterrane Spezialitäten.

Spanische Küche

Typisch Spanien

Entdecke die Vielfalt der spanischen Küche, lerne ihre beliebtesten Gerichte, Getränke und Gewürze kennen und finde authentische spanische Rezepte zum Nachkochen.

Die häufigsten Fragen

Sherry-Essig ist ein aromatischer Essig aus Spanien, der aus Sherry-Wein hergestellt wird. Er reift mehrere Monate bis Jahre in Eichenfässern, wodurch er eine besondere Tiefe und Komplexität erhält.

Sherry-Essig schmeck mild, nussig und leicht süßlich, mit einer angenehmen Säure. Er ist weniger scharf als viele andere Essigsorten und hat eine feine, fruchtige Note.

Sherry Essig kann man als Dressing für Salate, besonders mediterrane oder kräftige Blattsalate verwenden. Zum Verfeinern von Saucen und Marinaden. Für Gemüsegerichte, z. B. geschmort oder eingelegt. Zum Abrunden von Suppen oder Eintöpfen

Seine milde Säure und nussige, komplexe Aromatik machen ihn vielseitig einsetzbar. Durch die lange Reifung bekommt er Tiefe, die einfache Essige oft nicht haben. Er eignet sich sowohl für klassische als auch kreative Gerichte und gibt ihnen ein besonderes Aroma.

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