Schwarzer Knoblauch Knolle aus Spanien in der eleganten Verpackung von Black Gonzalez.
Schwarzer Knoblauch Knollen
Schwarzer Knoblauch Knollen von Black Gonzalez
Verschiedene schwarzer Knoblauch Produkte von Black Gonzalez
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Schwarzer Knoblauch Knolle

  • 90 Tage traditionell gereift, ohne Zusätze
  • Aus hochwertigem spanischem Ajo Morado
  • Mild-süßliches Umami mit Balsamico-Note
  • Keine Schärfe, kein Knoblauch-Atem
  • Vielseitig einsetzbar: Pasta, Saucen & pur

1. Wähle die gewünschte Knollenmenge pro Beutel
Knollen pro Beutel

2. Wähle die Anzahl der Beutel

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Genuss-Tipp

Schwarzer Knoblauch hat aufgrund der Reifung eine weiche Konsistenz. Da es sich um ein naturbelassenes Produkt handelt, kann diese variieren – von weingummiartig bis cremig weich. Aber stets von höchster Qualität.

Tipp: Weiche Zehen lassen sich bequem mit einem kleinen Löffel entnehmen.

Schwarzer Knoblauch Knollen kaufen – voller Geschmack aus Spanien

Einmal probiert, möchtest du ihn nicht mehr missen. Unsere schwarzen Knoblauch Knollen begeistern mit einer weichen Konsistenz und einem angenehm süßlich-würzigen Aroma. Noten von Balsamico, Trockenfrüchten und feinem Umami machen jede Zehe zu einem besonderen Geschmackserlebnis – ganz ohne die typische Schärfe von frischem Knoblauch.

Wir verwenden dafür hochwertigen violetten Ajo Morado aus Kastilien-La Mancha. Durch eine schonende Reifung über 90 Tage entwickelt jede Knolle ihren unverwechselbaren Charakter – naturbelassen, ohne Zusatzstoffe und mit viel Geduld hergestellt.

Ein kleiner Handgriff mit großer Wirkung

Ob auf geröstetem Brot, unter Pasta gemischt, zu Fleisch, Fisch oder Gemüse – oft genügt schon eine einzelne Zehe, um einem Gericht eine ganz neue Tiefe zu verleihen. Auch in Dips, Dressings oder selbstgemachter Butter sorgt schwarzer Knoblauch für ein außergewöhnliches Aroma.

Darum wirst du ihn lieben

  • 90 Tage schonend gereift
  • aus hochwertigem Ajo Morado aus Spanien
  • weich, aromatisch und sofort verwendbar
  • natürlich süßlich mit feinem Umami-Geschmack
  • ohne Zusatzstoffe
  • perfekt für kreative und mediterrane Küche

Wenn du außergewöhnliche Zutaten liebst und deinen Gerichten das gewisse Etwas verleihen möchtest, sind unsere schwarzen Knoblauch Knollen genau die richtige Wahl.

Energie, 292 kcal/1240 kj
Fett, 0,205 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0,0980 g
Kohlenhydrate, 61,3 g
- davon Zucker, 12 g
Eiweiß, 11,3 g
Salz, 0,0409 g

Produktinformationen

Schwarzer Knoblauch Knollen
Zutaten: Schwarzer Knoblauch
Herkunft: Spanien
Inhalt: 2, 4, 6 oder 10 Knollen
Verpackung: Papiertüte mit Sichtfenster

Um die Qualität zu erhalten, schwarzen Knoblauch gut verschlossen, kühl, dunkel und trocken lagern.

Hersteller: Mouse Hill SOC. COOP. De CLM, c./ General Borrero, 10, Las Pedroñeras (Cuenca), Spanien, ajonegrodemousehill@gmail.com

Inverkehrbringer: Black Gonzalez GmbH, Alte Luisenstr. 2, 52477 Alsdorf, Deutschland, kontakt@black-gonzalez.de

Schwarzer Knoblauch Knollen

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Schwarze Knoblauch Knollen sind die ganze, fermentierte Variante mit weicher Konsistenz und mild-süßlichem Umami-Geschmack. Entdecke kreative Rezeptideen und erfahre, wie du die aromatischen Zehen vielseitig für Tapas, Saucen, Fleisch, Fisch, Gemüse und viele weitere Gerichte verwenden kannst.

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Die häufigsten Fragen

Schwarze Knoblauch Knollen sind ganze Knoblauchköpfe, die durch eine lange, kontrollierte Reifung fermentiert wurden. Dabei verändern sich Farbe, Textur und Geschmack vollständig – aus frischem Knoblauch wird eine schwarze, weiche und aromatische Spezialität.

Die äußere Hülle wird entfernt, die einzelnen Zehen lassen sich dann ganz einfach herauslösen. Die Zehen selbst sind bereits verzehrfertig und müssen nicht mehr geschält werden. Sind die Zehen besonders weich, einfach mit einem kleinen Löffel entnehmen.

Schwarzer Knoblauch Knollen m besten kühl, trocken und luftdicht lagern. Nach dem Öffnen idealerweise im Kühlschrank aufbewahren, damit Aroma und Konsistenz erhalten bleiben.

Schwarzer Knoblauch Knollen sind mindestens ein Jahr haltbar. Meistens noch darüber hinaus.

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