Schwarzer Knoblauch Paket - Knollen, Mousse, geschält und E-Book
Knoblauch Allrounder Set mit frischen Knollen, getrocknetem Knoblauch und einem Qualitätssiegel.
Schwarzer Knoblauch Mousse 90 g
Schwarzer Knoblauch geschält 50 g
Knoblauch Allrounder Set eBook über schwarzen Knoblauch und seine Verwendung in der kreativen Küche.

Schwarzer-Knoblauch - Entdecker-Set- Knollen, Mousse, geschält & E-Book

€24,99 €29,67Sie sparen €4,68
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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  • Genießer Set mit 2 ganzen fermentierten schwarzen Knollen, intensiv aromatischer schwarzer Knoblauch-Mousse, edlem Öl und einem ausführlichen eBook
  • 90 Tage schonend fermentierter, violetter schwarzer Knoblauch aus Kastilien-La Mancha, Spanien
  • 90 g Mousse im Glas – cremig, vielseitig und sofort verwendbar
  • 50 g Schwarzer Knoblauch geschält - praktisch geschält und sofort einsatzbereit
Hinweis

Preisvergleich: Summe des Preises bei Einzelkauf der Produkte.

Das E-Book wird nach Zahlungseingang per E-Mail versendet - bitte auch den Spam-Ordner prüfen.

Knollen, Mousse, geschält:
Energie, 292 kcal/1240 kj
Fett, 0,205 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0,0980 g
Kohlenhydrate, 61,3 g
- davon Zucker, 12 g
Eiweiß, 11,3 g
Salz, 0,0409 g

Entdecker-Set: Schwarzer Knoblauch – Probiere dich durch!

Knolle, geschält & Mousse – finde deine Lieblingsvariante!

Dieses Einsteiger-Bundle ist ideal für alle, die herausfinden möchten, welche Form des schwarzen Knoblauchs am besten zu ihrem Alltag passt. Ob pur, schnell einsatzbereit oder cremig für Saucen – probiere aus und entscheide selbst.

Im Set enthalten:

  • Schwarze Knollen – zum Selber schälen oder als Basis für Rezepte
  • Geschälte Zehen – praktisch und sofort einsetzbar
  • Knoblauch-Mousse – cremig, streichfähig, perfekt für schnelle Gerichte

Warum dieses Bundle?

  • Du testest direkt die verschiedenen Handhabungen
  • Du findest heraus, welche Form für dich am praktischsten ist
  • Ideal, um deine Lieblingsvariante bequem auszuprobieren

Tipp: Ideal für alle, die neugierig auf schwarzen Knoblauch sind, aber noch nicht wissen, welche Form sie regelmäßig verwenden möchten.

Das umfangreiche E-Book begleitet dich mit Tipps, Rezepten und detaillierten Informationen rund um den schwarzen Knoblauch. So kannst du die unterschiedlichen Varianten kennenlernen und deine Lieblingszubereitungen entdecken.

Mach jedes Gericht zum Highlight – jetzt Schwarzer Knoblauch Entdecker-Set sichern!

Produktinformationen

Schwarzer Knoblauch Knollen
Zutaten: Schwarzer Knoblauch
Herkunft: Spanien
Inhalt/Nettogewicht: 4 Knollen
Verpackung: Papiertüte mit Sichtfenster

Schwarzer Knoblauch Mousse
Zutaten: Schwarzer Knoblauch
Herkunft: Spanien
Inhalt: 90 g
Verpackung: Glas mit Deckel

Schwarzer Knoblauch geschält
Zutaten: Schwarzer Knoblauch
Herkunft: Spanien
Inhalt: 50 g
Verpackung: Glas mit Deckel

Um die Qualität zu erhalten, die Produkte gut verschlossen, kühl, dunkel und trocken lagern.

Hersteller: Mouse Hill SOC. COOP. De CLM, C/ Thomas Edison, 90, Las Pedroñeras (Cuenca), Spanien, ajonegrodemousehill@gmail.com

Inverkehrbringer: Black Gonzalez GmbH, Alte Luisenstr. 2, 52477 Alsdorf, Deutschland, kontakt@black-gonzalez.de

Zum Rezept

Die häufigsten Fragen

Schwarzer Knoblauch ist bei richtiger Lagerung bis zu einem Jahr haltbar. Nach dem Öffnen sollte man das Mousse aus schwarzen Knoblauch gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

Schwarzer Knoblauch hinterlässt keinen Knoblauch-Atem, weil er kein Allicin enthält, das beim Schneiden oder Kauen von frischem Knoblauch entsteht. Dieses Schwefelmolekül sorgt für den typischen Knoblauch-Geruch, über die Atemluft und die Haut.
Bei der Reifung zu schwarzem Knoblauch wird das Allicin in andere, stabilere Verbindungen (z. B. S-Allylcystein) umgewandelt - der Geruch bleibt aus.

Schwarzen Knoblauch kann man sehr vielseitig verwenden. Er passt zu Pasta, Risotto und Gemüsegerichten. Marinaden und Dressings. Feinkost-Kreationen wie Käseplatten. Süß-salzigen Kombinationen und Desserts (z. B. mit Honig oder dunkler Schokolade).

📌Tipp: Nicht mitkochen, sondern erst zum Schluss zugeben.

Der Geschmack von schwarzem Knoblauch ist mild und komplex – leicht süßlich, mit Noten von Balsamico und getrockneten Pflaume. Perfekt zum Verfeinern von herzhaften und süßen Gerichten oder einfach pur als Snack.

Normaler schwarzer Knoblauch reift etwa 45 Tage aus weißem Knoblauch.
Unser 90 Tage gereifter schwarzer Knoblauch aus violettem Knoblauch geht jedoch weit darüber hinaus.

Durch die längere Reifung entstehen noch komplexere Aromen, tiefere Umami-Noten und eine cremige Konsistenz.