Knoblauch Probierpaket: Violetter und schwarzer Knoblauch
E-book über schwarzen Knoblauch
Schwarzer Knoblauch 4 Knollen in der Tüte
Schwarzer Knoblauch Mousse
Getrockneter violetter Knoblauch

Knoblauch Probierpaket GENUSS

€27,99 €41,46Sie sparen €13,47
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  • Genießer Set mit 4 ganzen fermentierten schwarzen Knollen, intensiv aromatischer schwarzer Knoblauch-Mousse, getrocknetem violetten Knoblauch und ausführlichem eBook
  • 90 Tage schonend fermentierter, violetter schwarzer Knoblauch aus Las Pedroñeras, Spanien
  • Mousse im Glas – cremig, vielseitig und sofort verwendbar
  • Getrockneter violetter Knoblauch – volle Würze, lange Haltbarkeit, null Aufwand beim Kochen.
Hinweis

Preisvergleich: Summe des Preises bei Einzelkauf der Produkte.

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Knollen und Mousse:
Energie, 292 kcal/1240 kj
Fett, 0,205 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0,0980 g
Kohlenhydrate, 61,3 g
- davon Zucker, 12 g
Eiweiß, 11,3 g
Salz, 0,0409 g

Getrockneter violetter Knoblauch:
Energie, 145 kcal/607 kj
Fett, 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0,1 g
Kohlenhydrate, 30 g
- davon Zucker, 1 g
Eiweiß, 6 g
Salz, 0,0409 g
Knoblauch Probierpaket GENUSS
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Schwarzer und violetter Knoblauch Probierpaket - ideal zum Kennenlernen und Verschenken

Unser „Probierpaket GENUSS“ vereint die Vielfalt und Qualität unseres schwarzen Knoblauchs in verschiedenen Formen und Zubereitungen und unseren violetten Knoblauch.
Ob ganze schwarze Knollen, cremige Mousse aus schwarzem Knoblauch oder unser getrockneter violetter Knoblauch – alles stammt aus unserem Familienbetrieb und bieten Dir ein harmonisches Geschmackserlebnis. 
Das umfangreiche eBook begleitet dich mit wertvollen Tipps, Rezepten und detaillierten Informationen rund um den komplexen, süßlich-balsamischen Charakter des schwarzen Knoblauchs. So wirst du zum Experten und Genussbotschafter zugleich.

Produktinformationen

Schwarzer Knoblauch Knollen
Zutaten: Schwarzer Knoblauch
Herkunft: Spanien
Inhalt/Nettogewicht: 4 (ca. 120 g)
Verpackung: Papiertüte mit Sichtfenster

Schwarzer Knoblauch Mousse
Zutaten: Schwarzer Knoblauch
Herkunft: Spanien
Inhalt: 90 g
Verpackung: Glas mit Deckel

Knoblauchflocken getrocknet & geschnitten
Zutaten: Violetter Knoblauch (Sorte Ajo Morado) getrocknet und geschnitten
Herkunft: Spanien
Nettogewicht: 300 g
Verpackung: Papiertüte mit Sichtfenster

Um die Qualität zu erhalten, die Produkte gut verschlossen, kühl, dunkel und trocken lagern.

Hersteller: Mouse Hill SOC. COOP. De CLM, C/ Thomas Edison, 90, Las Pedroñeras (Cuenca), Spanien, ajonegrodemousehill@gmail.com

Inverkehrbringer: Black Gonzalez GmbH, Alte Luisenstr. 2, 52477 Alsdorf, Deutschland, kontakt@black-gonzalez.de

Die häufigsten Fragen

Schwarzer Knoblauch ist bei richtiger Lagerung bis zu einem Jahr haltbar. Nach dem Öffnen sollte man das Mousse aus schwarzen Knoblauch gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

Der Geschmack von schwarzem Knoblauch ist mild und komplex – leicht süßlich, mit Noten von Balsamico und getrockneten Pflaume. Perfekt zum Verfeinern von herzhaften und süßen Gerichten oder einfach pur als Snack.

Normaler schwarzer Knoblauch reift etwa 45 Tage aus weißem Knoblauch.
Unser 90 Tage gereifter schwarzer Knoblauch aus violettem Knoblauch geht jedoch weit darüber hinaus.

Durch die längere Reifung entstehen noch komplexere Aromen, tiefere Umami-Noten und eine cremige Konsistenz.

Schwarzen Knoblauch kann man sehr vielseitig verwenden. Er passt zu Pasta, Risotto und Gemüsegerichten. Marinaden und Dressings. Feinkost-Kreationen wie Käseplatten. Süß-salzigen Kombinationen und Desserts (z. B. mit Honig oder dunkler Schokolade).

📌Tipp: Nicht mitkochen, sondern erst zum Schluss zugeben.

Getrockneter Knoblauch ist länger haltbar als frischer Knoblauch, leicht zu dosieren und immer griffbereit – ohne Schälen oder Schneiden. Dabei behält er sein typisches Knoblaucharoma.

Getrockneter Knoblauch eignet sich perfekt zum Würzen von Suppen, Saucen, Marinaden, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. Er kann direkt verwendet oder vorher kurz in Wasser eingeweicht werden.