Entdecken Sie unsere Videos über schwarzen Knoblauch

Das Team von Galileo hat uns begleitet

Ein besonderes Highlight ist die Episode von der Wissenssendung Galileo – Ein Blick hinter die Kulissen. In dieser spannenden Sendung wurden wir nach Las Pedroñeras in Spanien begleitet. Hier erfahren Sie alles über den Anbau und die Verarbeitung von schwarzem Knoblauch. Lassen Sie sich von den beeindruckenden Bildern und den informativen Einblicken begeistern, die Ihnen die Geheimnisse dieses wunderbaren Lebensmittels näherbringen.

In unserem neuesten Video erfahren Sie, warum unser schwarzer Knoblauch die beste Wahl für Feinschmecker und Kochliebhaber ist. Hier sind einige Gründe, die unseren schwarzen Knoblauch so besonders machen:

Hochwertige Zutaten: Wir verwenden für unsere Produkte aus schwarzem Knoblauch violetten Knoblauch, um sicherzustellen, dass jeder Biss voller Geschmack ist. Der intensive und aromatische Geschmack des violetten Knoblauchs wird durch den Fermentationsprozess noch verstärkt, sodass Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis genießen können.

Traditionelle Herstellung: Unser schwarzer Knoblauch wird nach traditionellen Methoden fermentiert, was ihm seine einzigartige süßliche Note und zarte Textur verleiht. Diese sorgfältige und zeitaufwendige Herstellungsmethode sorgt dafür, dass alle wertvollen Nährstoffe und Aromen erhalten bleiben, sodass Sie ein Produkt von höchster Qualität erhalten.

Vielseitigkeit in der Küche: Ob in Saucen, Dips oder als geschmackvolle Zutat in Gerichten – schwarzer Knoblauch verleiht Ihren Rezepten eine besondere Note. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie die unzähligen Möglichkeiten, wie Sie schwarzen Knoblauch in Ihrer Küche einsetzen können. Er ist nicht nur ein geschmacklicher Hochgenuss, sondern auch eine gesunde Ergänzung zu Ihrer Ernährung.

Erleben Sie die Faszination des schwarzen Knoblauchs und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern! Schauen Sie sich unser Video an und entdecken Sie, warum unser schwarzer Knoblauch die perfekte Wahl für Ihre kulinarischen Abenteuer ist.

Erleben Sie unseren schwarzen Knoblauch in einer spannenden Reportage des spanischen Fernsehsenders RTVE! In dieser Sendung erhalten Sie einen exklusiven Einblick in die Aussaat und den Anbau von schwarzem Knoblauch in der Region Las Pedroñeras, die für ihre hochwertigen Knoblauchspezialitäten bekannt ist.

Virtueller Besuch in unserem Geschäft: Lassen Sie sich von der Atmosphäre unseres Geschäfts in Las Pedroñeras verzaubern. In der Sendung können Sie virtuell zu Gast sein und mehr über unsere Produkte erfahren. Entdecken Sie, wie wir unseren einzigartigen schwarzen Knoblauch herstellen und welche Qualitätsstandards wir einhalten.

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, mehr über diese exquisite Delikatesse zu erfahren und die Leidenschaft, die wir in jeden Schritt der Produktion stecken.

Für die Herstellung unseres hochwertigen schwarzen Knoblauchs verwenden wir die exquisite violette Knoblauchsorte Ajo Morado. In diesem Schritt zeigen wir Ihnen, wie die Knoblauchzehen sorgfältig auf dem Acker verteilt werden – mit viel Liebe und Hingabe.

Qualität, die man schmeckt. Jede Zehe wird mit größter Sorgfalt platziert, denn wir setzen alles daran, eine Ernte von höchster Qualität zu erzielen. Unsere Leidenschaft für den Anbau spiegelt sich in jedem Bissen unseres schwarzen Knoblauchs wider.

In diesem Video wird Ihnen auf leicht verständliche Weise erklärt, wie der schwarze Knoblauch seine charakteristische dunkle Farbe erhält. Der Schlüssel zu diesem faszinierenden Prozess ist die Maillard-Reaktion, eine chemische Reaktion zwischen Aminosäuren und Zuckern, die während der Fermentation stattfindet.

Was macht schwarzen Knoblauch so besonders? Durch die Maillard-Reaktion entwickelt schwarzer Knoblauch nicht nur seine tiefschwarze Farbe, sondern auch seinen einzigartigen süßlichen Geschmack und die zarte Textur. Diese Kombination aus Geschmack und Textur macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der modernen Küche.

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, mehr über die Wissenschaft hinter diesem einzigartigen Lebensmittel zu erfahren.