Fruchtig-herbe schwarze Zitronen Scheiben 40 g

Intensiv fruchtig mit rauchig-herben Noten und feiner Säure
Aus andalusischen Früchten hergestellt
Vielseitig für Saucen, Marinaden, Eintöpfe, Drinks & Gebäck

€5,29 €132,25 / kg

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-3 Werktage bei Verfügbarkeit

Schwarze Zitronen Scheiben – naturbelassen, intensives Aroma

Intensiv, leicht rauchig und überraschend frisch im Geschmack. Schwarze Zitronenscheiben sind die schonend verarbeitete Form ganzer Zitronen – mit feiner Säure, herben Zitrusnoten und einer tiefen, komplexen Aromatik.

Perfekt zum Schneiden, Dosieren und vielseitigen Verfeinern in deiner Küche.

Schonend verarbeitet – reiner Geschmack aus Spanien

Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zitronen, die traditionell in Salzwasser gekocht und anschließend langsam getrocknet werden.

Ohne Zusätze und ohne industrielle Verarbeitung.

Das Ergebnis: eine dunkle Farbe, konzentriertes Aroma und ein einzigartiges Zusammenspiel aus Rauchigkeit, Frische und feiner Säure.

So verwendest du sie

für Fleisch- und Gemüsegerichte
in Saucen, Marinaden und Dressings
für Backwaren mit feiner Zitrusnote
in Cocktails und Getränken
fein geschnitten als aromatisches Finish

Warum du sie lieben wirst

Der Geschmack erinnert an eine Mischung aus Zitrusfrische, leichter Rauchigkeit und subtiler Herbe – ungewöhnlich, aber unglaublich vielseitig.

Eine natürliche Zutat, die Gerichten sofort mehr Tiefe und Charakter gibt.

Produktinformationen

Produktdetails

Schwarze Zitrone Scheiben getrocknet
Zutaten: Schwarze Zitrone
Herkunft: Spanien
Nettogewicht: 40g
Verpackung: Glas mit Deckel

Lagerhinweis

Um die Qualität zu erhalten, gut verschlossen, kühl, dunkel und trocken lagern.

Hersteller und Inverkehrbringer

Inverkehrbringer: Black Gonzalez GmbH, Alte Luisenstr. 2, 52477 Alsdorf, Deutschland, kontakt@black-gonzalez.de

Hersteller: La Abuela Carmen Polígono Industrial El Horcajo, C. la Vega, sn14548 Montalbán de Córdoba, Córdoba, Spain, info@laabuelacarmen.com

Khoresht-e Fesenjan - Hähnchen mit schwarzer Zitrone

Khoresht-e Fesenjan ist eines der berühmtesten Gerichte aus der persischen Küche. In diesem aromatischen Eintopf treffen fein gemahlene Walnüsse auf süß-säuerlichen Granatapfelsirup und eine warme Gewürzbasis. Das schwarze Zitronenpulver bringt eine dezente Zitrusfrische ins Spiel, die perfekt mit der nussigen Sauce harmoniert. Zusammen mit zart geschmortem Hähnchen entsteht ein unglaublich vielschichtiges Gericht, das mit Reis serviert einfach unwiderstehlich ist. Ein Rezept für alle, die Lust haben, neue Aromen zu entdecken und ein Stück persische Küche zuhause zu genießen.

Zum Rezept

Die häufigsten Fragen

Was sind schwarze Zitronen?

Schwarze Zitronen, auch „Loomis“ genannt, sind in Salzwasser gekocht, sorgfältig getrocknet und naturbelassen.
Sie haben ein intensives, säuerlich-herbes Aroma mit rauchiger Note und werden besonders in der persischen und arabischen Küche als Gewürz verwendet.

Wofür verwendet man schwarze Zitronen?

Schwarze Zitronen eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Eintöpfen, Suppen oder Schmorgerichten, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten Auch Reisgerichte und orientalische Spezialitäten profitieren von ihrer intensiven, leicht rauchig-säuerlichen Note. In Marinaden, Dressings und Dips sorgen sie zudem für eine komplexe, aromatische Säure.

Wie bewahrt man schwarze Zitronen auf?

Schwarze Zitronen am besten trocken und lichtgeschützt lagern; so bleiben Aroma und Textur über Monate erhalten.

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Fruchtig-herbe schwarze Zitronen Scheiben 40 g

Schwarze Zitronen Scheiben – naturbelassen, intensives Aroma