Produktinformationen
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Schwarzer Knoblauch in Kapseln – Konzentrierte Kraft
Unsere Schwarzer Knoblauch Kapseln vereinen die natürliche Kraft von 90 Tage fermentiertem, violettem Knoblauch aus Las Pedroñeras in praktischer, veganer Form. Ohne Extrakte oder Zusatzstoffe, bieten sie eine einfache Möglichkeit, schwarzen Knoblauch täglich in den Alltag zu integrieren – ganz ohne Knoblauch-Atem. Ideal für ernährungsbewusste Genießer, die Wert auf Qualität und Reinheit legen.
So entsteht unser schwarzer Knoblauch
Unser schwarzer Knoblauch entsteht in einem traditionellen Fermentationsprozess unseres Familienbetriebs in Spanien, der über Generationen perfektioniert wurde. Jede Knolle wird langsam unter optimalen Bedingungen veredelt und erhält so ihre charakteristische weiche, süßliche und aromatische Konsistenz.
Das Ergebnis: ein natürlicher schwarzer Knoblauch mit mildem Umami-Geschmack – ohne Zusätze, ohne Schärfe, ohne typischen Knoblauchgeruch.
Herkunft und Qualität unseres Schwarzen Knoblauchs
Der handelsübliche schwarze Knoblauch wird meist aus weißem China-Knoblauch mit nur rund 45 Tagen Reifung hergestellt. Unser Premium-Produkt setzt auf violetten Knoblauch Ajo Morado, selbst angebaut und geerntet von der Familie in Las Pedroñeras. Der Reifeprozess wurde gemeinsam mit der Universität Castilla-La Mancha auf 90 Tage optimiert.
- Herkunft: Las Pedroñeras, Spanien – renommierte Region für besten Knoblauch
- Längere Fermentation: 90 Tage für tiefere Umami-Noten und außergewöhnliche Geschmacksvielfalt
- Aromatische Basis: Violetter Knoblauch Ajo Morado – komplexe, reichhaltige Geschmackspalette
- Vollmundiger, harmonischer Geschmack mit feinen Noten von Balsamico und einer angenehmen Süße
- Exklusive Qualität: naturbelassen, aufwendig produziert – ein echtes Gourmet-Erlebnis
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Die häufigsten Fragen