Schwarzer Knoblauch Paket mit verschiedenen Varianten: Knollen, Mousse und Pulver
E-book über schwarzen Knoblauch
Schwarzer Knoblauch 4 Knollen in der Tüte
Cremige Mousse aus fermentiertem schwarzem Knoblauch
Schwarzer Knoblauch als Pulver im Streuer

Knoblauch Allrounder Set - Knollen, Mousse, Pulver & E-Book

€38,99 €43,46Sie sparen €4,47
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  • Genießer Set mit 4 ganzen fermentierten schwarzen Knollen, feines Pulver im Gewürzstreuer, cremigem Mousse und einem ausführlichen eBook
  • 4 Knollen schwarzer Knoblauch, 90 Tage schonend fermentierter, violetter Knoblauch aus Las Pedroñeras, Spanien
  • 90 g Mousse im Glas – cremig, vielseitig und sofort verwendbar
  • 65 g Schwarzer Knoblauch-Pulver im Gewürzstreuer

Hinweis

Preisvergleich: Summe des Preises bei Einzelkauf der Produkte.

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Knollen und Mousse:
Energie, 292 kcal/1240 kj
Fett, 0,205 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0,0980 g
Kohlenhydrate, 61,3 g
- davon Zucker, 12 g
Eiweiß, 11,3 g
Salz, 0,0409 g

Pulver:
Energie, 292 kcal/1240 kj
Fett, 0,205 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0,0980 g
Kohlenhydrate, 61,3 g
- davon Zucker, 12 g
Eiweiß, 11,3 g
Salz, 0,0409 g

Knoblauch Allrounder Set – für kreative Küche

Frisch, cremig und als Pulver – alles für die Küche.

Knollen, Mousse und Pulver bieten unendliche Möglichkeiten zum Würzen und Verfeinern. Ideal für alle, die gern kochen und Neues ausprobieren.

Warum du es lieben wirst:

  • Drei Formen für flexible Nutzung
  • Aromatisch, praktisch und sofort einsatzbereit
  • Perfekt zum Kennenlernen und Verschenken

Das umfangreiche E-Book begleitet dich mit Tipps, Rezepten und detaillierten Informationen rund um den schwarzen Knoblauch. So kannst du die unterschiedlichen Varianten kennenlernen und deine Lieblingszubereitungen entdecken.

Jetzt kreativ kochen – jetzt Knoblauch Allrounder Set sichern!

Produktinformationen

Schwarzer Knoblauch Knollen
Zutaten: Schwarzer Knoblauch
Herkunft: Spanien
Inhalt/Nettogewicht: 4
Verpackung: Papiertüte mit Sichtfenster

Schwarzer Knoblauch Mousse
Zutaten: Schwarzer Knoblauch
Herkunft: Spanien
Inhalt: 90 g
Verpackung: Glas mit Deckel

Schwarzer Knoblauch Pulver
Zutaten: Schwarzer Knoblauch getrocknet & gemahlen, E-504 Magnesiumcarbonat (Antiklumpmittel)
Herkunft: Spanien
Inhalt: 65 g
Verpackung: Streuer mit Deckel

Schwarzer Knoblauch E-Book
Genre: Sachbuch
Autor: Black Gonzalez GmbH
Altersempfehlung: ab 18 Jahren
Erscheinungsdatum: 19.02.2025
Medium: PDF
Seitenzahl: 56
Sprache: Deutsch

Um die Qualität zu erhalten, die Produkte gut verschlossen, kühl, dunkel und trocken lagern.

Inverkehrbringer: Black Gonzalez GmbH, Alte Luisenstr. 2, 52477 Alsdorf, Deutschland, kontakt@black-gonzalez.de

Hersteller Knollen & Mousse: Mouse Hill SOC. COOP. De CLM, C/ Thomas Edison, 90, Las Pedroñeras (Cuenca), Spanien, ajonegrodemousehill@gmail.com

Hersteller Pulver: La Abuela Carmen Polígono Industrial El Horcajo, C. la Vega, sn14548 Montalbán de Córdoba, Córdoba, Spain, info@laabuelacarmen.com

Die häufigsten Fragen

Schwarzer Knoblauch ist bei richtiger Lagerung bis zu einem Jahr haltbar. Nach dem Öffnen sollte man das Mousse aus schwarzen Knoblauch gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

Schwarzer Knoblauch hinterlässt keinen Knoblauch-Atem, weil er kein Allicin enthält, das beim Schneiden oder Kauen von frischem Knoblauch entsteht. Dieses Schwefelmolekül sorgt für den typischen Knoblauch-Geruch, über die Atemluft und die Haut.
Bei der Reifung zu schwarzem Knoblauch wird das Allicin in andere, stabilere Verbindungen (z. B. S-Allylcystein) umgewandelt - der Geruch bleibt aus.

Schwarzen Knoblauch kann man sehr vielseitig verwenden. Er passt zu Pasta, Risotto und Gemüsegerichten. Marinaden und Dressings. Feinkost-Kreationen wie Käseplatten. Süß-salzigen Kombinationen und Desserts (z. B. mit Honig oder dunkler Schokolade).

📌Tipp: Nicht mitkochen, sondern erst zum Schluss zugeben.

Der Geschmack von schwarzem Knoblauch ist mild und komplex – leicht süßlich, mit Noten von Balsamico und getrockneten Pflaume. Perfekt zum Verfeinern von herzhaften und süßen Gerichten oder einfach pur als Snack.