Violetter Pflanzknoblauch - im eigenen Garten ernten - 250 g
Erlebe den Zauber des violetten Knoblauchs direkt in deinem Garten!
✦ Sorte: Ajo Morado. Robust und reiche Ernte
✦ Anbau: Garten, Terrasse, Balkon
✦ Geschmack: Intensiver Geschmack & starke Schärfe, ausgeprägtes Knoblauch-Aroma
✦ Perfekt für: Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta und Saucen
Produktbeschreibung
Violetter Knoblauch aus Las Pedroñeras steht für höchste Qualität und unverwechselbares Aroma. Durch das sonnige Klima, die mineralstoffreiche Erde und die traditionelle Anbauweise entwickeln die Knollen ein intensives Umami-Aroma, das süßlich-mild beginnt, leicht scharf endet und dabei jede Zutat perfekt ergänzt.
Die violette Farbe ist nicht nur ein optischer Hingucker, sondern ein Indikator für besonders hochwertige, aromatische Knollen. Ideal für die mediterrane Küche, für kreative Rezepte oder einfach zum Verfeinern von Alltagsgerichten.
Anwendung in der Küche
- Fein gehackt für Salatdressings, Saucen & Dips
- Als Gewürz zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse
- Für Pasta, Risotto oder mediterrane Eintöpfe
- Kurz angebraten als aromatisches Finish auf Tapas oder Vorspeisen
Qualität & Herkunft
- Herkunft: Las Pedroñeras, Spanien – bekannt für besonders aromatische Knoblauchsorten
- Anbau: Traditionell, handverlesen, mineralstoffreiche Böden
- Verarbeitung: Schonende Trocknung und Lagerung, um Aroma & Nährstoffe zu bewahren
- Premiumqualität: Intensiver Geschmack, aromatisch, mit voller Würze
Entdecke den hochwertigen Knoblauch von Black Gonzalez und hole dir mit unseren handverlesenen Knollen ein Stück Spanien in deine Küche.
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Häufige Fragen zu violettem Knoblauch
Am besten pflanzt man Knoblauch im Herbst (Oktober/November) oder im zeitigen Frühjahr, damit er ausreichend Zeit hat, kräftige Knollen zu entwickeln.
Die einzelnen Zehen werden mit der Spitze nach oben etwa 5 cm tief in lockere, durchlässige Erde gesetzt, mit einem Abstand von ca. 10–15 cm zueinander.
Der violette Knoblauch aus Las Pedroñeras gilt als Inbegriff höchster Qualität.
Das einzigartige Klima der Region schafft ideale Voraussetzungen – und die geschützte geografische Angabe unterstreicht seine besondere Herkunft.
Damit Knoblauch die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) „Ajo Morado de Las Pedroñeras“ tragen darf, muss er nachweislich in dieser Region angebaut werden, bestimmte Qualitätskriterien erfüllen und die traditionellen Merkmale – wie die violette Färbung und das charakteristische Aroma – aufweisen.
Der violette Knoblauch aus Las Pedroñeras unterscheidet sich durch seine kräftige violette Färbung, sein intensives, scharfes Aroma und seine besonders feine Struktur. Dank seiner Herkunft und Qualität gilt er als Spitzenprodukt.
