Eingelegte Salzzitronen 250 g

Eingelegte Salzzitronen 250 g – Ein unverzichtbares Aroma für Ihre Küche!

Entdecken Sie die faszinierenden fermentierten Salzzitronen, die geschmacklich ganz anders sind, als man es bei ihrem Namen vermuten würde. Sie sind nicht so sauer wie frische Zitronen und auch nicht so salzig, wie der Name vermuten lässt. Stattdessen bieten Salzzitronen einen würzigen, intensiven Geschmack, der in der Küche vieler Meisterköche, insbesondere im orientalischen Raum, einen festen Platz hat.

Besondere Eigenschaften

• Würziger Geschmack: Salzzitronen verleihen Ihren Gerichten weniger Säure, dafür aber umso mehr würzig-salzig-intensiven Geschmack. Die floralen und ätherischen Aromen der Zitronenschale kommen besonders zur Geltung.
• Vielseitige Verwendung: Der Saft eignet sich hervorragend zum Abschmecken und Würzen von Salaten oder beim Kochen.

Anwendungsmöglichkeiten

Fermentierte Salzzitronen sind äußerst vielseitig und können in vielen Gerichten verwendet werden:

• In Schmorgerichten: Klein geschnittene Salzzitronen bereichern Huhn-, Lamm- und Fischgerichte.
• Als Dip: Mischen Sie sie in Joghurt oder Sauerrahm für einen würzigen Dip zu Gegrilltem.
• In Pasten: Verwenden Sie sie als würzige Paste zu Fisch, Huhn und Lamm – einfach kleingehackt mit Kräutern und Olivenöl.
• In Salaten: Fügen Sie kleine Stücke in asiatische Suppen oder Risotto hinzu.
• Auf Baguette: Genießen Sie sie in kleinen Stücken mit Butter auf frischem Baguette.
• Für Dressings: Die Marinade kann auch hervorragend in Salat-Dressings verwendet werden.

🍽️ Verwende Salzzitronen in diesem leckeren Rezept aus unserem Blog

Lagerhinweis

Nach dem Öffnen sollten die fermentierten Salzzitronen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 30 Tagen verbraucht werden, um die Frische zu gewährleisten.