Schwarzer Knoblauch in Honig 240 g

85 % Blütenhonig mit 15 % schwarzem Knoblauch
Süß trifft intensives Umami
Fein abgestimmt mit Balsamico-Note
Perfekt zum Glasieren
Für Desserts, Gebäck & warme Drinks

Auswahl

240 g

€9,99 €41,63 / kg

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Schwarzer Knoblauch in Honig – süß, floral & würzig

Süß trifft Umami. 90 Tage gereifter schwarzer Knoblauch aus Kastilien-La Mancha wird mit feinem spanischen Blütenhonig kombiniert – für einen cremig-süßen Aufstrich mit milder Würze und Tiefe.

Vielseitig einsetzbar und direkt genussbereit.

Schonend gereifter schwarzer Knoblauch

Hergestellt aus violettem Ajo Morado aus Spanien, der 90 Tage unter kontrollierten Bedingungen reift. Dabei entsteht ein mild-süßes, weiches Aromaprofil – ohne Schärfe und ohne klassischen Knoblauchgeruch.

Im Anschluss wird der Knoblauch mit hochwertigem Blütenhonig kombiniert und sorgfältig abgestimmt.

So verwendest du ihn

pur als süß-würziger Brotaufstrich
zu Käse, Bruschetta oder Frühstück
zum Glasieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse
in Dressings, Dips und Marinaden
als besondere Note im Tee

Warum es in deiner Küche funktioniert

Hier treffen natürliche Süße und tiefer Umami-Geschmack aufeinander – zwei Komponenten, die sich gegenseitig ergänzen statt zu überdecken.

Das Ergebnis ist ein harmonisches Geschmacksprofil, das sowohl pur als auch in herzhaften Gerichten funktioniert.

Schon kleine Mengen reichen aus, um einfachen Speisen mehr Tiefe zu geben.

Produktinformationen

Produktdetails

Schwarzer Knoblauch in Honig
Produkt: Spanischer Blütenhonig mit schwarzem Knoblauch
Zutaten: 85 % Blütenhonig aus Spanien, 15 % schwarzer Knoblauch
Herkunft: Spanien
Nettogewicht: 240 g
Verpackung: Glas mit Deckel

Lagerhinweis

Um die Qualität zu erhalten, den Honig gut verschlossen, kühl, dunkel und trocken lagern.

Hersteller und Inverkehrbringer

Hersteller: Mouse Hill SOC. COOP. De CLM, c./ General Borrero, 10, Las Pedroñeras (Cuenca), Spanien, ajonegrodemousehill@gmail.com

Inverkehrbringer: Black Gonzalez GmbH, Alte Luisenstr. 2, 52477 Alsdorf, Deutschland, kontakt@black-gonzalez.de

Glasiertes Hähnchen und Gemüse mit Hobig und schwarzem Knoblauch

Glasiertes Hähnchen und Gemüse mit schwarzem Knoblauch Honig

Zartes Hähnchen, liebevoll glasiert mit Honig und kombiniert mit knackigem Gemüse – dieses Gericht lebt von der besonderen Tiefe des schwarzen Knoblauchs. Seine süßlich-milde Umami-Note verbindet sich perfekt mit der natürlichen Süße des Honigs und den frischen Aromen des Gemüses, sodass jeder Bissen reichhaltig und aromatisch wirkt.

Zum Rezept

Die häufigsten Fragen

Was ist schwarzer Knoblauch Honig?

Schwarzer Knoblauch Honig ist eine Kombination aus fermentiertem schwarzem Knoblauch und hochwertigem Honig. Durch das Zusammenspiel entsteht eine süß-würzige Spezialität mit cremiger Textur und tiefem Aroma.

Wie schmeckt schwarzer Knoblauch Honig?

Der Geschmack von schwarzer Knoblauch Honig ist süß, mild und gleichzeitig würzig. Der Honig bringt eine angenehme Süße, während der schwarze Knoblauch für feine Umami- und Karamellnoten sorgt. Insgesamt wirkt das Aroma rund und ausgewogen.

Wofür kann ich schwarzen Knoblauch Honig verwenden?

Schwarzer Knoblauch Honig passt besonders gut zu Käseplatten, auf Brot, Toast oder Crostini, in Dressings und Vinaigrettes, Marinaden für Fleisch oder Gemüse, Saucen mit süß-herzhaftem Profil, in warme Getränke. Auch als kleiner Löffel direkt zum Probieren geeignet.

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Schwarzer Knoblauch in Honig 240 g