Schwarzer Knoblauch - feines Pulver

Schwarzer Knoblauch Pulver – sofort einsatzbereit für Ihre Gerichte. Mild, süß und intensiv, ganz ohne Schälen und leicht zu dosieren.

Schwarzer Knoblauch ist eine besondere Gourmet-Delikatesse. Jede Knolle wird über 90 Tage in einem traditionellen Fermentationsprozess veredelt, wodurch sie weich, süßlich und aromatisch wird.

Das Ergebnis: Schwarze Knoblauchzehen mit mildem Umami-Geschmack, ohne die typische Schärfe oder den Knoblauchgeruch. Ideal für Feinschmecker, die neue Geschmackserlebnisse lieben.

Anwendung in der Küche

• Verfeinerung von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten
• In Pasta-Saucen, Risotto oder Suppen
• Als Geheimzutat für Dressings, Marinaden oder Dips

Herkunft & Qualität

Der gängige schwarze Knoblauch im Handel reift etwa 45 Tage aus weißem China-Knoblauch.

Unser Premium-Knoblauch geht einen Schritt weiter:
📌 90 Tage aus violettem Knoblauch gereift sorgen für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.

• Herkunft: Aus Las Pedroñeras, Spanien – einer weltbekannten Region für hochwertigen Knoblauch.
• Längere Reifung: Die 90-tägige Fermentation entfaltet besonders intensive Aromen und noch tiefere Umami-Nuancen.
• Aromatische Basis: Violetter Knoblauch hat einen facettenreicheren Geschmack.
• Vollmundiger Geschmack: Reichhaltig, mit Noten von Lakritz und mit einer feinen Süße – komplex und unverwechselbar.
• Exklusive Qualität: Seltener, aufwendig hergestellt und besonders lange gereift – ein echtes Gourmet-Produkt.

Entdecke die Vielfalt von Black Gonzalez und hole dir mit unserem feinen Pulver ein Stück Spanien in deine Küche.

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