Kochen mit schwarzem Knoblauch
Schwarzer Knoblauch bringt Tiefe, Umami und milde Süße in viele Gerichte – ideal für Pasta, Risotto, Fleisch, Gemüse oder Desserts.
Wir haben auch vegane Rezepte für dich – und bei den meisten unserer nicht-veganen Rezepte zeigen wir dir, wie du sie ganz einfach in eine vegane Variante verwandeln kannst.
📌 Tipp:
Schwarzer Knoblauch sollte nicht mitgegart werden, sondern erst zum Schluss zugegeben, da Hitze Aroma und Geschmack beeinträchtigt.
Schwarzer Knoblauch Rezepte | Black Gonzalez Blog
Flammkuchen ist ein klassisches Gericht aus dem Elsass, das heute weltweit beliebt ist. Besonders kreativ wird es mit schwarzem Knoblauch, der süßlich-würzige Aromen hinzufügt. In diesem Beitrag zeigen wir dir zwei leckere Rezepte, erklären die Herkunft des Flammkuchens und geben Tipps zu passenden Getränken.
Herbstzeit ist Zwiebelkuchenzeit – doch mit schwarzem Knoblauch bekommt der Klassiker eine ganz neue Note. Entdecke unser Rezept, erfahre mehr über die wichtigsten Zwiebelsorten und bring Abwechslung in deine Herbstküche.
Entdecke, wie schwarzer Knoblauch selbst einfache Brotrezepte zu einem besonderen Genuss macht. Ob Bauernbrot, Ciabatta oder Focaccia – die feine Süße und Umami-Note verleihen jedem Brot das gewisse Etwas. Perfekt für herzhafte Brotaufstriche, Dips oder den Teig selbst.
Eingeladen zum Grillen – aber was bringst du mit? Keine Lust auf Standard-Salat oder Baguette von der Tanke? Hier kommen drei einfache, besondere Ideen mit schwarzem Knoblauch: Brot mit Aroma, smarter Linsensalat und ein Dip, der Eindruck macht. Plus: das perfekte kleine Gastgeschenk.
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Schwarzer Knoblauch Kapseln - 30 St., 23,7 g, hochdosiert und ohne Füllstoffe
