Kochen mit schwarzem Knoblauch
Schwarzer Knoblauch bringt Tiefe, Umami und milde Süße in viele Gerichte – ideal für Pasta, Risotto, Fleisch, Gemüse oder Desserts.
Wir haben auch vegane Rezepte für dich – und bei den meisten unserer nicht-veganen Rezepte zeigen wir dir, wie du sie ganz einfach in eine vegane Variante verwandeln kannst.
📌 Tipp:
Schwarzer Knoblauch sollte nicht mitgegart werden, sondern erst zum Schluss zugegeben, da Hitze Aroma und Geschmack beeinträchtigt.
Schwarzer Knoblauch Rezepte | Black Gonzalez Blog
Entdecke, wie schwarzer Knoblauch einfache Kartoffelgerichte in herbstliche Genussmomente verwandelt. Ob gekocht, gebraten, püriert oder gratiniert – die feine Süße und Umami-Note der Knolle geben jedem Gericht eine besondere Tiefe. Perfekt für kreative Rezepte und herzhafte Inspirationen.
Wenn die Tage kürzer werden und die Luft nach feuchtem Laub riecht, verändern sich auch unsere kulinarischen Gelüste. Der Herbst ist die Zeit der warmen Aromen, der kräftigen Farben und der Gerichte, die Körper und Seele gleichermaßen umhüllen. Und genau hier entfaltet schwarzer Knoblauch seine ganze Stärke.
Entdecke die Welt des schwarzen Knoblauchs! Von mediterranen Gerichten über asiatische Rezepte bis hin zu überraschenden Desserts – unsere Rezepte zeigen dir, wie vielseitig schwarzer Knoblauch deine Küche bereichern kann.
Schwarzer Knoblauch neu entdecken! Drei einfache Rezepte für Pesto, Risotto und mediterranes Dressing – vollmundig, aromatisch und sofort nachkochbar.
Schwarzer Knoblauch trifft Käse: Entdecke spannende Kombinationen, einfache Rezepte und kreative Pairings. Von Crostini über Käseplatten bis hin zu Risotto – so genießt du Umami pur.
Entdecke das klassische italienische Gericht Aglio e Olio neu – mit schwarzem Knoblauch wird es zum intensiven Geschmackserlebnis. Schnell, einfach und perfekt für jeden Pasta-Liebhaber.
In Spanien gehört die Tortilla de Patatas zu den absoluten Küchenklassikern – ob als herzhaftes Frühstück, schnelles Mittagessen oder als Teil einer Tapas-Tafel am Abend. Das Rezept ist einfach, aber unglaublich lecker!
Eiscreme ist ein beliebtes Dessert, das in unzähligen Geschmacksrichtungen erhältlich ist. Doch haben Sie schon einmal an die Kombination von Eis und schwarzem Knoblauch gedacht? Diese ungewöhnliche Mischung mag auf den ersten Blick seltsam erscheinen, doch sie bietet eine aufregende Geschmackserfahrung, die Sie nicht verpassen sollten!
Wenn Sie an Eiscreme denken, kommen Ihnen wahrscheinlich klassische Geschmäcker wie Vanille, Schokolade oder Erdbeere in den Sinn. Doch in Las Pedroneras, der Knoblauch-Hauptstadt Spaniens, gibt es eine besondere Delikatesse: Knoblauch-Eis! Dieses innovative Dessert kombiniert die süßen und herzhaften Aromen von Knoblauch und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl überraschend als auch köstlich ist.
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Schwarzer Knoblauch Kapseln - 30 St., 23,7 g, hochdosiert und ohne Füllstoffe
