Tägliche Routine - Knollen, Kapseln oder geschält: Entdecke die passende Variante für Dich
Daniel Gonzalez-GerdingWenn du schwarzen Knoblauch regelmäßig in deinen Alltag einbauen möchtest, stellt sich die Frage: Welche Form passt am besten zu dir? Ganze Knollen, geschälte Zehen oder doch lieber Kapseln? Je nachdem, wie viel Zeit du dir nehmen willst und wie du den Geschmack einbinden möchtest, findest du sicher die Variante, die zu dir und deiner Routine passt.
- Knollen: Genieße täglich eine kleine Menge der fermentierten Knolle – pur, als Snack oder in deinen Rezepten.
- Geschälte Zehen: Die geschälten Zehen im Glas lassen sich bequem täglich verzehren – ganz ohne Aufwand und ideal für unterwegs.
- Kapseln: Für eine bewusste, regelmäßige Einnahme sind Kapseln eine praktische Möglichkeit.
Wusstest du das?
Wir fermentieren unseren schwarzen Knoblauch 90 Tage lang bei schonenden Temperaturen. So bleibt das natürliche Profil der Vitamine und Nährstoffe bestmöglich erhalten – denn zu viel Hitze bei weniger Tagen kann empfindliche Inhaltsstoffe zerstören. Und ganz nebenbei entwickelt sich so ein tieferes Geschmacksprofil.
》Neugierig geworden?
Ob ganze Knollen, geschälte Zehen oder praktische Kapseln – entdecke jetzt die passende Variante für Deine tägliche Routine.
Inhaltsstoffe von schwarzem Knoblauch (Ø pro 100 g)
Hinweis: Die folgenden Werte sind Durchschnittswerte aus öffentlich zugänglichen Quellen und dienen ausschließlich zur Orientierung. Es handelt sich nicht um analytisch geprüfte Angaben eines bestimmten Produkts.
| Kategorie | Inhaltsstoff | Ø Menge / 100 g |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | Energie | ca. 280–300 kcal |
| Kohlenhydrate | ca. 60–70 g | |
| Zucker (davon) | ca. 10–15 g | |
| Ballaststoffe | ca. 5–10 g | |
| Eiweiß | ca. 10–14 g | |
| Mineralstoffe | Kalium | ca. 530 mg |
| Magnesium | ca. 25 mg | |
| Phosphor | ca. 130 mg | |
| Eisen | ca. 2 mg | |
| Zink | ca. 1 mg | |
| Besondere Verbindungen | S-Allylcystein (SAC) | ca. 1,0–2,0 mg |
| Polyphenole (gesamt) | ca. 350–600 mg | |
| Flavonoide (gesamt) | ca. 90–150 mg | |
| Allicin (abgebaut zu SAC) | < 0,1 mg |
Hinweis in eigener Sache:
Als Verkäufer verzichten wir bewusst auf gesundheitsbezogene Aussagen. Grund dafür ist die EU-Verordnung über gesundheitsbezogene Angaben (Health-Claims-Verordnung, EG Nr. 1924/2006).
Solange keine offiziellen gesundheitsbezogenen Aussagen von der EU zugelassen wurden, dürfen wir keine Wirkversprechen machen.
