Netz mit fünf Knollen violettem Spring Knoblauch, Produktfoto auf weißem Hintergrund
Spring-Knoblauch
Netz mit vier Knollen violettem Spring Knoblauch, Produktfoto auf weißem Hintergrund

Violetter Spring Knoblauch Früher Knoblauch

Gewicht
€5,99 €23,96 / kg
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-2 Werktage bei Verfügbarkeit
Kostenloser Versand ab 69€ BestellwertKauf auf Rechnung möglich30 Tage Rückgaberecht
  • Violetter Spring Knoblauch wird geerntet, bevor er vollständig ausgereift ist.
  • Er stammt aus einer Region, die für hochwertigen Knoblauch bekannt ist.
  • Der Geschmack ist mild und angenehm aromatisch.
  • Ideal geeignet für Rohverzehr, Kochen und das Verfeinern feiner Gerichte.
Hinweis

Im Kühlschrank in einem atmungsaktiven Beutel oder Tuch aufbewahren. Zeitnah verbrauchen.

Energie, 145 kcal/607 kj
Fett, 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0,1 g
Kohlenhydrate, 30 g
- davon Zucker, 1 g
Eiweiß, 6 g
Salz, 0,0409 g

Violetter Spring Knoblauch - mild und aromatisch

Direkt aus Spaniens bekanntester Knoblauchregion. Nicht getrocknet, nicht gelagert – sondern frisch geerntet, handverlesen und sofort verpackt.

Mild, aromatisch und fein – ohne beißende Schärfe. Ideal für frische Küche und dezente Aromen.

  • Die Knollen sind zart, saftig und leicht zu schälen.
  • Kein Import aus China – sondern sortenreiner, violetter Knoblauch aus Las Pedroñeras, Spanien.
  • Handverlesen

Anwendung in der Küche

  • Fein gehackt für Salatdressings, Saucen & Dips
  • Als Gewürz zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse
  • Für Pasta, Risotto oder mediterrane Eintöpfe
  • Kurz angebraten als aromatisches Finish auf Tapas oder Vorspeisen

Qualität & Herkunft

  • Herkunft: Las Pedroñeras, Spanien – bekannt für besonders aromatische Knoblauchsorten
  • Anbau: Traditionell, handverlesen, mineralstoffreiche Böden
  • Verarbeitung: Schonende Lagerung, um Aroma & Nährstoffe zu bewahren

Entdecke den hochwertigen Knoblauch von Black Gonzalez und hole dir mit unseren handverlesenen Knollen ein Stück Spanien in deine Küche.

Produktinformationen

Violetter Spring Knoblauch
Zutaten: Violetter Spring Knoblauch (Sorte Ajo Morado)
Herkunft: Spanien
Nettogewicht: ca. 250 g, oder 500 g
Verpackung: PE-Netz.

Kühl, dunkel und trocken lagern, um seine Frische und das Aroma zu bewahren.

Inverkehrbringer: Black Gonzalez GmbH, Alte Luisenstr. 2, 52477 Alsdorf, Deutschland, kontakt@black-gonzalez.de

Hersteller: Mouse Hill SOC. COOP. De CLM, C/ Thomas Edison, 90, Las Pedroñeras (Cuenca), Spanien, ajonegrodemousehill@gmail.com

Spanisches Knoblauch-Hähnchen mit violettem Knoblauch

Spanisches Pollo al Ajillo (Hähnchen in Knoblauch)

Saftiges Hähnchen, kräftig angebraten und anschließend in einer aromatischen Knoblauchsoße geschmort – dieses spanische Klassiker-Gericht lebt von wenigen, intensiven Zutaten. Knoblauch bringt eine leicht süßliche, aromatische Tiefe mit, die perfekt mit dem edelsüßen Paprikapulver und dem Hauch von Weißwein harmoniert. Etwas frische Petersilie rundet das Gericht ab und sorgt für Farbe und Frische.

Zum Rezept

Die häufigsten Fragen

Frühknoblauch eignet sich ideal für feine Gerichte, Salate, mediterrane Speisen oder zum sanften Aromatisieren von Fisch und Gemüse. Auch roh kann er verwendet werden, da er weniger scharf ist.

Frühknoblauch bewahrt man am besten im Kühlschrank in einem atmungsaktiven Beutel oder Tuch auf. Zeitnah verbrauchen.

Frühknoblauch ist die junge Knolle der Knoblauchpflanze, die vor der vollständigen Ausreifung geerntet wird. Im Gegensatz zu Lager-Knoblauch wird er nach der Ernte nicht getrocknet. Er hat zartere Zehen und ein milderes Aroma als gewöhnlicher Knoblauch.