Kochen mit schwarzem Knoblauch
Schwarzer Knoblauch bringt Tiefe, Umami und milde Süße in viele Gerichte, ideal für Pasta, Risotto, Fleisch, Gemüse oder Desserts.
Bei Black Gonzalez verbinden wir Tradition gerne mit einem kleinen, feinen Extra, deshalb bekommen auch klassischen Rezepte von uns ein wirkungsvolles Update.
Wir haben außerdem vegane Rezepte für dich – und bei den meisten unserer nicht-veganen Rezepte zeigen wir dir, wie du sie ganz einfach in eine vegane Version verwandeln kannst.
📌 Tipp:
Schwarzen Knoblauch am besten erst zum Schluss zugeben, zu viel Hitze kann Aroma und Geschmack beeinträchtigt.
Schwarzer Knoblauch Rezepte
Flammkuchen ist ein klassisches Gericht aus dem Elsass, das heute weltweit beliebt ist. Besonders kreativ wird es mit schwarzem Knoblauch, der süßlich-würzige Aromen hinzufügt. In diesem Beitrag zeigen wir dir zwei leckere Rezepte, erklären die Herkunft des Flammkuchens und geben Tipps zu passenden Getränken.
Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit für warme, aromatische Rezepte, die Körper und Seele gleichermaßen verwöhnen. Ein Klassiker ist der Bratapfel – und mit schwarzem Knoblauch bekommt dieses traditionelle Dessert eine raffinierte, süßlich-karamellige Note.
Grüne Soße – und jetzt bekommt sie einen modernen Twist: Schwarzer Knoblauch von Black Gonzalez verleiht dem Klassiker Tiefe und Geschmack. Entdecke, wie Tradition und Innovation in deiner Küche verschmelzen.
Die Deutschen lieben Spaghetti Bolognese – doch wusstest du, dass das Original aus Bologna ganz anders aussieht? Erfahre die spannende Geschichte, entdecke das traditionelle Rezept und wie du es mit schwarzem Knoblauch von Black Gonzalez zu einem echten Gourmet-Erlebnis machst. 👉 Jetzt lesen!
Herbstzeit ist Eintopfzeit! In unserem neuen Rezept zeigen wir dir, wie du einen klassischen Linseneintopf mit einer besonderen Zutat verfeinerst: schwarzem Knoblauch. Die Kombination aus erdigen Linsen und der süßlich-milden Umami-Note des fermentierten Knoblauchs macht das Gericht zu einem echten Soulfood. Perfekt für kühle Tage – einfach, aromatisch und ideal zum Meal-Prep.
Entdecke Ratatouille mit schwarzem Knoblauch von Black Gonzalez! Buntes Gemüse trifft auf süßlich-balsamischen Knoblauch – einfaches Rezept für mediterranen Genuss. Mit Wein-Empfehlung.
Herbstzeit ist Zwiebelkuchenzeit – doch mit schwarzem Knoblauch bekommt der Klassiker eine ganz neue Note. Entdecke unser Rezept, erfahre mehr über die wichtigsten Zwiebelsorten und bring Abwechslung in deine Herbstküche.
Schwarzer Knoblauch trifft Schweinshaxe: Entdecke, wie die milde Würze des schwarzen Knoblauchs der klassischen Schweinshaxe eine besondere Geschmackstiefe verleiht.
Herbst ohne Pilze? Kaum vorstellbar! Doch erst zusammen mit schwarzem Knoblauch entfaltet sich ein unvergleichliches Aroma aus sanfter Süße, Umami-Tiefe und erdigen Pilznoten. ✨ Entdecke, wie einfach du herbstliche Gerichte mit diesem besonderen Duo zaubern kannst – und hole dir den Geschmack des Herbstes nach Hause.
[zifyfaq-53140]
