Balsamico-Erdbeeren mit schwarzem Knoblauch

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art

Hast du schon einmal Erdbeeren mit schwarzem Knoblauch probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit, deinen Gaumen auf eine außergewöhnliche Genussreise zu schicken! Unsere Balsamico-Erdbeeren mit schwarzem Knoblauch vereinen fruchtige Süße, samtige Säure und eine tiefe, fast schon karamellige Umami-Note zu einem unwiderstehlichen Erlebnis. Klingt verrückt? Vielleicht. Aber der Geschmack ist himmlisch – versprochen!

Warum schwarzer Knoblauch zu Erdbeeren?

Der schwarze Knoblauch verleiht dem Klassiker aus Erdbeeren und Balsamico eine geheimnisvolle Tiefe, die perfekt mit der Fruchtigkeit der Beeren harmoniert. Ob als Vorspeise, raffinierter Snack oder überraschendes Dessert – dieses Rezept begeistert und sorgt garantiert für Gesprächsstoff bei deinem nächsten Dinner.

Lust bekommen? Den schwarzen Knoblauch findest du ganz einfach in unserem Onlineshop – hol dir das besondere Aroma nach Hause und probier's aus!

→ Jetzt wird’s wild. Jetzt wird’s lecker.

→ Jetzt wird’s: Balsamico-Erdbeeren mit schwarzem Knoblauch.

Rezept: Balsamico-Erdbeeren mit schwarzem Knoblauch

Zutaten (für 2 Personen):

• 250 g frische Erdbeeren
• 1 EL guter Balsamico-Essig
• 1 TL Honig 
• 2–3 Zehen schwarzer Knoblauch (gibt’s in unserem Onlineshop!)
• Frischer Basilikum (optional)
• Eine Prise Meersalz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Erdbeeren vorbereiten: Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und je nach Größe halbieren oder vierteln.

2. Balsamico-Mischung: Balsamico-Essig mit dem Honig verrühren. Eine Prise Salz und Pfeffer dazugeben.

3. Schwarzen Knoblauch vorbereiten: Die Zehen schälen und sehr fein hacken oder mit einer Gabel zu einer Paste zerdrücken. Unter die Balsamico-Mischung rühren.

4. Marinieren: Erdbeeren mit der Mischung übergießen und vorsichtig vermengen. Für ca. 10–15 Minuten ziehen lassen.

5. Anrichten: Auf einem Teller oder in kleinen Gläsern anrichten. Nach Belieben mit frisch gezupftem Basilikum garnieren.

Tipps:

• Auch fantastisch als Topping auf Burrata, Ziegenkäse oder Vanilleeis!
• Statt Honig und schwarzen Knoblauch extra zu nehmen, schnapp dir einfach unseren Honig mit schwarzem Knoblauch – schmeckt genauso genial und spart dir einen Schritt!

⬇️ Hier kannst Du Dir das Rezept für Balsamico-Erdbeeren mit schwarzem Knoblauch ganz einfach runterladen

👉 Hol dir den schwarzen Knoblauch in unserem Onlineshop

Mutig probieren – köstlich genießen!