Schwarzer Knoblauch Rezepte
Schwarzer Knoblauch Rezepte: Ein Genuss für jede Küche
Herkömmlicher Knoblauch wird oft roh, gebraten oder gekocht als Grundlage für pikante Gerichte verwendet. Im Gegensatz dazu findet schwarzer Knoblauch vor allem in der gehobenen Küche Verwendung und dient als exquisite Verfeinerung. Sein süßlicher Geschmack macht ihn ideal für Saucen, Marinaden, Suppen und sogar Desserts, oder Obst.
Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
Dank seines milden Aromas lässt sich schwarzer Knoblauch auch roh verzehren. Doch das ist noch nicht alles! Verwenden Sie ihn in köstlicher Knoblauch-Butter, als Bestandteil einer aromatischen Marinade, in knusprigem Knoblauch-Brot, einem cremigen Dip oder einer feinen Aioli. Schwarzer Knoblauch ist eine wahre Bereicherung für jede Küche – egal ob spanisch, italienisch, asiatisch oder deutsch.
Wir bieten Ihnen für jedes Rezept die passenden Produkte aus schwarzem Knoblauch an.
Schwarzer Knoblauch Eiscreme
Eiscreme mit schwarzem Knoblauch
Haben Sie schon einmal an die Kombination von Eis und schwarzem Knoblauch gedacht? Diese ungewöhnliche Mischung mag auf den ersten Blick seltsam erscheinen, doch sie bietet eine aufregende Geschmackserfahrung. Es passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse und kann als kreative Beilage verwendet werden.
Schwarzer Knoblauch Popcorn
Popcorn mit schwarzem Knoblauch
Schwarzer Knoblauch in Kombination mit knusprigem Popcorn ist ein außergewöhnlicher Snack voller Umami-Geschmack. Ideal für spannende oder entspannte Filmabende.
Schwarzer Knoblauch Saucen
Soßen mit schwarzem Knoblauch
Schwarzer Knoblauch ist der perfekte Geschmacksbooster für Saucen:
Schwarzer-Knoblauch-Balsamico-Reduktion – Für Fleisch & Gemüse. Schwarzer-Knoblauch-Senf-Dressing – Für Salate & Bowls. Tomatensauce mit schwarzem Knoblauch – Für Pasta & Pizza.
Schwarzer Knoblauch Butter
Knoblauchbutter mit schwarzem Knoblauch
Diese köstliche Knoblauchbutter passt hervorragend zu Baguette, Steak, Hähnchen, gegrilltem Gemüse oder Kartoffeln.
Unsere Knoblauchbutter wird aus 250 g weicher Butter, schwarzem Knoblauch Mousse, Salz und optional frischen Kräutern hergestellt.
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Die Butter wird cremig gerührt, das Mousse untergerührt, nach Belieben mit Kräutern 6 Salz abgeschmeckt. Füllen Sie die Mischung anschließend in eine kleine Schüssel, damit sie im Kühlschrank fest werden kann.
Schwarzer Knoblauch Sauce Hollandaise
Sauce Hollandaise mit schwarzem Knoblauch
Die Sauce Hollandaise mit schwarzem Knoblauch ist eine raffinierte Variante der klassischen Sauce, die perfekt zu grünem und weißem Spargel passt. Der schwarze Knoblauch verleiht der Sauce eine süßliche Note und eine tiefere Geschmacksdimension.
Schwarzer Knoblauch Balsamico-Erdbeeren
Balsamico-Erdbeeren mit schwarzem Knoblauch
Eine überraschende und
köstliche Kombination, die frische Süße und herzhafte Tiefe vereint. Die saftigen Erdbeeren werden mit hochwertigem Balsamico-Essig mariniert, was ihre natürliche Süße intensiviert und ihnen eine angenehme Säure verleiht. Der schwarze Knoblauch, bekannt für seinen milden, süßlichen Geschmack und seine zarte Textur, ergänzt die Erdbeeren perfekt. Diese
ungewöhnliche Mischung eignet sich hervorragend als erfrischendes Dessert oder als kreative Beilage zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch oder Käseplatten. Ein Hauch von frischer Minze rundet das Gericht ab und sorgt für einen zusätzlichen Frischekick.
Schwarzer Knoblauch Menü
Ein komplettes Menü mit schwarzem Knoblauch: Vorspeise, Hauptspeise, Dessert und Cocktail. Kaffee & Kuchen.
Lass Dich von unseren köstlichen Kreationen inspirieren, die aus einer Vorspeise, einer Hauptspeise, einem erfrischenden Salat, einem verführerischen Nachtisch, einem kreativen Cocktail, einem aromatischen Kaffee mit Kaffee oder Kuchen bestehen. Jedes Gericht ist darauf ausgelegt, den einzigartigen Geschmack des schwarzen Knoblauchs zur Geltung zu bringen.
Schwarzer Knoblauch Koreanische rezepte
10 Koreanische Gerichte mit schwarzem Knoblauch
Es gibt zahlreiche Hinweise darauf, dass schwarzer Knoblauch seinen Ursprung in Korea hat. Wir haben einige traditionelle koreanische Rezepte für Sie zusammengestellt. Ob Sie nun ein Liebhaber der klassischen koreanischen Küche sind oder nach neuen, spannenden Rezeptideen suchen – schwarzer Knoblauch verleiht jedem Gericht den besonderen Umami-Geschmack, der es aufwertet.
Guten Appetit – oder auf Koreanisch: 맛있게 드세요! (Masitge deuseyo!)
Schwarzer Knoblauch im Speckmantel
Schwarzer Knoblauch im Speckmantel
Schwarzer Knoblauch im Speckmantel ist eine exquisite Delikatesse, die die Aromen von Rauch, Umami und Bacon harmonisch vereint. Bereiten Sie dieses Gericht bei Ihrer nächsten Grillparty zu, und Sie werden entwederals Held oder als geheimnisvolle Legende in Erinnerung bleiben –möglicherweise sogar als beides.
Schwarzer Knoblauch Marmelade
Marmelade mit schwarzem Knoblauch
Süß trifft auf umami: Schwarzer Knoblauch bringt einen mild-süßlichen Geschmack mit, der an Balsamico, Datteln oder sogar Lakritz erinnert. In Kombination mit fruchtiger Pflaume entsteht eine Marmelade, die perfekt zu Käse, Fleisch oder sogar einem herzhaften Sandwich passt. Klingt verrückt? Vielleicht. Aber auch verdammt lecker.
Schwarzer Knoblauch ramen
Einfacher Ramen mit schwarzem Knoblauch
Ramen gehört längst zu den absoluten Favoriten der schnellen Wohlfühlküche. Doch wie wäre es mit einem kleinen Twist? Unser Rezept für einfachen Ramen mit schwarzem Knoblauch bringt eine extra Portion Umami in deine Schüssel – intensiv, aromatisch und dabei super simpel zubereitet.
Schwarzer Knoblauch Steak
Steak mit schwarzem Knoblauch
Ein gutes Steak braucht nicht viel – aber mit schwarzem Knoblauch bekommt es eine völlig neue Geschmacksdimension. Seine milde Süße und intensive Umami-Note verstärken das Aroma des Fleisches und machen jede Zubereitung noch raffinierter.
Hier erfahren Sie, warum schwarzer Knoblauch perfekt zu Steak passt und wie Sie ihn für Marinaden, Butter oder als Topping nutzen können.
Schwarzer Knoblauch Pasta
Spaghetti mit schwarzem Knoblauch
Schwarzer Knoblauch und Pasta – ein unschlagbares Dream-Team!
Diese harmonische Kombination ist ideal für eine schnelle, aber dennoch raffinierte Mahlzeiten, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch das Auge ansprechen.
Verwandeln Sie einfache Pasta-Gerichte in kulinarische Highlights!
Schwarzer Knoblauch Champignons
Gefüllte Champignons mit schwarzem Knoblauch
Diese Magic Mushrooms machen Sie high – ganz ohne Nebenwirkungen.
Klein, rund und voller Geschmack – insbesondere wenn sie mit schwarzem Knoblauch und Frischkäse gefüllt sind, verwandelt sich Ihr Grillrost in ein wahres Aromaparadies. Das Beste daran: Sie sind ganz einfach zuzubereiten, benötigen nur wenig Zeit und hinterlassen einen bleibenden Eindruck.
Schwarzer Knoblauch Kartoffelpüree
Kartoffelpüree mit schwarzem Knoblauch
Die Kombination lässt sich leicht anpassen. Man kann das Mousse aus schwarzem Knoblauch nehmen oder in kleine Stücke schneiden und unter das Püree mischen, je nach gewünschter Intensität des Geschmacks. Oder ganz einfach das Pulver als Topping.
Schwarzer Knoblauch Salat
Spargel-Salat mit schwarzem Knoblauch
Zarter grüner Spargel trifft auf aromatischen schwarzen Knoblauch und saftige Cocktailtomaten. Ergänzt wird das Ganze durch cremigen Feta und herzhafte Oliven, die dem Gericht eine köstliche Tiefe verleihen. Abgerundet wird dieser Genuss mit einem erfrischenden Dressing, das die
Aromen perfekt miteinander harmonisiert.
Schwarzer Knoblauch Bruschetta
Bruschetta mit schwarzem Knoblauch
Stellen Sie sich knuspriges, frisch geröstetes Baguette oder Ciabatta vor, das leicht mit Knoblauch eingerieben wurde. Darauf liegt eine frische, aromatische Tomatenmischung – saftige Tomatenwürfel, fein gehackter Basilikum, ein Spritzer hochwertiges Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Schwarzer Knoblauch Cocktail
Cocktail mit schwarzem Knoblauch
Ein würzig-süßer Cocktail mit schwarzem Knoblauch, Whiskey und Honig – perfekt als Aperitif oder Digestif.
Prost! Cheers! Gan bai! Skal! Salute! Salud! Serefe! Santé! Jámas!
Schwarzer Knoblauch Brot
Brot mit schwarzem Knoblauch
Ein knuspriges Brot mit schwarzem Knoblauch. Perfekt für Bruschetta, zum Grillen, oder um es mi leckere Dipps zu genießen. Ganz einfach zuzubereiten.
Schwarzer Knoblauch Risotto
Cremiges Risotto mit schwarzem Knoblauch
Dieses cremige Risotto verführt mit seinem intensiven Geschmack von schwarzem Knoblauch, der dem Gericht eine besondere Tiefe verleiht. Die samtige Konsistenz und das aromatische Aroma machen es zu einem unwiderstehlichen Genuss.
Schwarzen Knoblauch kauft man bei Black Gonzalez
Die verschiedenen Varianten des schwarzen Knoblauchs, die Sie für die jeweiligen Rezepte brauchen, bekommen Sie in unserem Onlineshop.
Unsere Produkte aus schwarzem Knoblauch
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Schwarzer Knoblauch 4 Knollen
Normaler Preis €14,49Normaler PreisGrundpreis €72,45 pro kg -
Schwarzer Knoblauch 6 Knollen | Black Gonzalez
Normaler Preis €17,99Normaler PreisGrundpreis €59,97 pro kg -
Schwarzer Knoblauch 10 Knollen
Normaler Preis €34,49Normaler PreisGrundpreis €68,98 pro kg -
Schwarzer Knoblauch Geschält 50 g
Normaler Preis €8,99Normaler PreisGrundpreis €179,80 pro kg
