Wir sind Black Gonzalez
Qualität statt Massenproduktion
Wir fermentieren, verarbeiten und veredeln unseren schwarzen Knoblauch mit größter Sorgfalt – von Hand und mit Leidenschaft. Qualität beginnt für uns bei der Auswahl des frischen Knoblauchs: rein, ursprünglich, unverfälscht.
Schwarzer Knoblauch in seiner besten Form – natürlich gereift, intensiv im Geschmack, kompromisslos in der Qualität.
Schwarzer Knoblauch online kaufen - Die Favoriten unserer Kunden
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Schwarzer Knoblauch Knollen
Jetzt schwarzer Knoblauch Knollen kaufen!Schwarzer Knoblauch in seiner puren Form
Ab 14,49 €
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Geschälter schwarzer Knoblauch
Geschälten schwarzen Knoblauch entdecken!Direkt verzehrfertig – Kein Schälen nötig!
Ab 8,99 € -
Schwarzer Knoblauch Kapseln
Zu den Schwarzer Knoblauch Kapseln!Hochdosiert und ohne Füllstoffe. Kein Extrakt!
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Let customers speak for us
Schwarzer Knoblauch online kaufen - Knollen
Schwarzer Knoblauch online kaufen - geschält & Pulver
Schwarzer Knoblauch online kaufen - Mousse, Honig & Öl
Knoblauch online kaufen - violett, getrocknet, frittiert, geräuchert
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In Kürze wieder verfügbarVioletter Knoblauch aus Las Pedroñeras - intensiv und scharf
Normaler Preis Ab €5,99Normaler PreisGrundpreis €23,96 pro kg -
Gehackter frischer Knoblauch - praktisch und zeitsparend - 150 g
Normaler Preis €4,49Normaler PreisGrundpreis €29,93 pro kg -
In Kürze wieder verfügbarGetrocknete Knoblauchflocken - zeitsparend und lange haltbar
Normaler Preis Ab €1,99Normaler PreisGrundpreis €44,22 pro kg -
Frittierter Knoblauch - würzig und nussig - 100 g
Normaler Preis €5,90Normaler PreisGrundpreis €59,00 pro kg -
In Kürze wieder verfügbarGeräucherter Knoblauch - rauchig würzig - 2 Knollen
Normaler Preis €3,99Normaler PreisGrundpreis €39,90 pro kg -
In Kürze wieder verfügbarVioletter Riesenknoblauch - ca. 65 mm - intensiv und scharf - 1 Knolle
Normaler Preis €2,00Normaler PreisGrundpreis €36,36 pro kg
Schwarze Zwiebeln, schwarze Walnüsse & schwarze Zitronen online kaufen
Was macht unseren schwarzen Knoblauch besonders?
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Schwarzer Knoblauch aus Las Pedroñeras - Beste Qualität aus Spanien
Las Pedroñeras kennenlernenSchwarzer Knoblauch aus Las Pedroñeras steht für höchste Qualität und süßlich-mildes Aroma. Das Klima der Region bietet ideale Bedingungen – die traditionelle Fermentation verleiht ihm Tiefe und Komplexität.
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Unser schwarzer Knoblauch – Hergestellt aus erstklassigem violettem Knoblauch
Violetten Knoblauch kaufenUnser schwarzer Knoblauch entsteht aus violettem Knoblauch aus Las Pedroñeras, Spanien. Traditionell fermentiert und schonend verarbeitet – für intensives Aroma und natürliche schwarze Farbe.
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Schonende 90-Tage-Reifung für intensiven Geschmack
Mehr darüber erfahrenUnser schwarzer Knoblauch reift 90 Tage – doppelt so lang wie üblich. Die schonende Fermentation bei kontrollierter Temperatur erhält wertvolle Inhaltsstoffe und sorgt für intensives Aroma.
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Einzigartiger Geschmack mit Tiefe – so schmeckt schwarzer Knoblauch
Mehr über den Geschmack erfahrenSchwarzer Knoblauch entfaltet süß-säuerliche Aromen von Lakritz, Balsamico, Vanille und Pflaume. Die Schärfe weicht einer tiefen Umami-Note – für ein überraschend komplexes, herzhaftes Geschmackserlebnis.
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Mehr erfahren über schwarzen Knoblauch – Herstellung, Herkunft und Verwendung
Zur InfoseiteAuf unserer Infoseite erfahren Sie, wie schwarzer Knoblauch schmeckt, woher er kommt, wie er entsteht und wie Sie ihn in der Küche vielseitig einsetzen können – übersichtlich und kompakt.
Vorteile von schwarzem Knoblauch
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Auch bei empfindlichem Magen gut geeignet
Mehr InformationenFrischer Knoblauch ist Ihnen zu scharf? Schwarzer Knoblauch ist die milde und besser verträgliche Alternative. Ideal für eine bewusste Ernährung.
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Keine unangenehmen Ausdünstungen
Mehr erfahrenSie mögen Knoblauch, wollen aber auf Nachgeschmack, Geruch oder Mundgeruch verzichten? Schwarzer Knoblauch bietet vollen Geschmack – ganz ohne unerwünschte Nebenwirkungen.
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Keimt nicht - lange haltbar
Schwarzer Knoblauch ist aromatisch, vielseitig und lange haltbar – ohne zu keimen. So haben Sie jederzeit eine besondere Zutat griffbereit, um Gerichte einfach und raffiniert zu verfeinern.
Wir sind bekannt aus der Zeitung & dem Tv
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Wissenssendung Galileo
Zum VideoEin besonderes Highlight: Galileo begleitete uns nach Las Pedroñeras – dem Zentrum des schwarzen Knoblauchs. Die Reportage zeigt die Herstellung und warum unser Knoblauch so außergewöhnlich ist.
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Im spanischen Sender RTVE
Der renommierte Sender RTVE war bei uns zu Gast. Im Mittelpunkt: die eindrucksvolle Landschaft von Las Pedroñeras und die sorgfältige Herstellung unseres schwarzen Knoblauchs.
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In diversen Zeitungen
Über uns berichteten unter anderem FIRE&FOOD, Männer-Gesundheit und die Kundenzeitung von West-Lotto.
Holen Sie sich Inspirationen
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Rezepte & Ideen – Schwarzer Knoblauch kreativ genießen
Zu den RezeptenOb in Saucen, Dips, Dressings, als feiner Akzent in Pasta oder Reis oder pur auf frischem Brot – schwarzer Knoblauch gibt jedem Gericht das gewisse Etwas. Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren.
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Unser Blog – Alles rund um die kleine schwarze Knolle
Zu unserem BlogHier geht es um die faszinierende schwarze Knolle – mit mehr überraschenden Facetten und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten, als Sie erwarten.
Schwarzer Knoblauch - bequem online kaufen bei Black Gonzalez
Unser schwarzer Knoblauch überzeugt durch Premium-Qualität. Mit über 12 Jahren Erfahrung in der Herstellung bringen wir fundiertes Expertenwissen und ein kompromissloses Qualitätsversprechen mit.
Bei uns kommt alles aus einer Hand: Vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zur Reifung begleiten wir jeden Schritt des Produktionsprozesses. Das garantiert eine lückenlose Kontrolle und ein Höchstmaß an Qualität.
Unsere Produkte stehen nicht nur für Qualität, sondern genießen auch mediale Aufmerksamkeit – bekannt aus TV-Formaten wie Galileo sowie Berichten in renommierten Zeitungen. Durch strenge Qualitätskontrollen und die Einhaltung höchster Hygienestandards bieten wir Ihnen ein sicheres, natürliches und geschmacklich einzigartiges Produkt – perfekt für ernährungsbewusste Genießer und Feinschmecker.
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Salzzitronen, auch bekannt als "Lachuch" oder "Lahm", sind mehr als nur eine Zutat....
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