Schwarzer Knoblauch in Blüten-Honig
Schwarzer Knoblauch in Bütenhonig
Schwarzer Knoblauch Honig in weißer Schüssel auf weißem Hintergrund – fermentierter Knoblauch in Honig als Feinkostprodukt
Aus der Knoblauch-Hauptstadt Las Pedroñeras

Schwarzer Knoblauch in Blüten-Honig 250 g

Entdecke die harmonische Verbindung von Umami & Süße: Blütenhonig mit schwarzem Knoblauch. Samtiger Honig mit Noten von Balsamico und Trockenfrüchten.


✦ Aroma: Blumiger Honig, Balsamico & getrocknete Pflaume
✦ Vielseitig: Glasur für Fleisch & Gemüse, perfekt zu Käse, Desserts, Dressings & im Tee
✦ 100 % natürlich – ohne Zusatzstoffe 
✦ Genuss ohne Knoblauch-Atem
✦ Lieferzeit: In 1–3 Werktagen in Deiner Küche

inkl. MwSt. und ab 69 € Versandkostenfrei (DE)
€9,99 €41,63 / kg
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📌 Wichtige Information

Nicht für Kinder unter 12 Monate geeignet.


Schwarzer Knoblauch in Honig
Produkt: Spanischer Blütenhonig mit schwarzem Knoblauch
Zutaten: 85 % Blütenhonig aus Spanien, 15 % schwarzer Knoblauch 
Herkunft: Spanien
Nettogewicht: 250 g
Verpackung: Glas mit Deckel

Lagerhinweis: Um die Qualität zu erhalten, den Honig gut verschlossen, kühl, dunkel und trocken lagern.

Inverkehrbringer: Black Gonzalez GmbH, Alte Luisenstr. 2, 52477 Alsdorf, Deutschland, kontakt@black-gonzalez.de
Hersteller: Mouse Hill SOC. COOP. De CLM, C/ Thomas Edison, 90, Las Pedroñeras (Cuenca), Spanien, ajonegrodemousehill@gmail.com

Energie, 324 kcal/1380kj
Fett, 0,205 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0,0980 g
Kohlenhydrate, 79,6 g
- davon Zucker (enthält von Natur aus Zucker), 77,3 g
Eiweiß, 1,19 g
Salz, 0,01 g

Produktbeschreibung

Schwarzer Knoblauch in Honig von Black Gonzalez - Süße trifft auf würzigen Geschmack, direkt einsatzbereit.

Schwarzer Knoblauch ist eine besondere Gourmet-Delikatesse. Jede Knolle wird über 90 Tage in einem traditionellen Fermentationsprozess veredelt, wodurch sie weich, süßlich und aromatisch wird.

Das Ergebnis: Schwarze Knoblauchzehen mit mildem Umami-Geschmack, ohne die typische Schärfe oder den Knoblauchgeruch. Ideal für Feinschmecker, die neue Geschmackserlebnisse lieben.

Anwendung in der Küche

  • Direkt pur genießen – mild-süßlich
  • Auf Brot, in Tee oder zu Käse
  • Verfeinerung von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten
  • Als Geheimzutat für Dressings, Marinaden oder Dips

Herkunft & Qualität

Der gängige schwarze Knoblauch im Handel reift etwa 45 Tage aus weißem China-Knoblauch.

Unser Premium-Knoblauch geht einen Schritt weiter:
📌 90 Tage aus violettem Knoblauch gereift sorgen für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.

  • Herkunft: Aus Las Pedroñeras, Spanien – einer weltbekannten Region für hochwertigen Knoblauch.
  • Längere Reifung: Die 90-tägige Fermentation entfaltet besonders intensive Aromen und noch tiefere Umami-Nuancen.
  • Aromatische Basis: Violetter Knoblauch hat einen facettenreicheren Geschmack.
  • Vollmundiger Geschmack: Reichhaltig, mit Noten von Lakritz und mit einer feinen Süße – komplex und unverwechselbar.
  • Exklusive Qualität: Seltener, aufwendig hergestellt und besonders lange gereift – ein echtes Gourmet-Produkt.

Entdecke die Vielfalt von Black Gonzalez und hole dir mit unseren Honig mit schwarzem Knoblauch ein Stück Spanien in deine Küche.

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Customer Reviews

Based on 7 reviews
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B
B.W.
Es gibt keinen Besseren.

Schwarzer Knoblauch mit Honig einfach suuuuuuper.
ausgezeichneter Geschmack kann ich absolut weiterempfehlen
super Service schnelle Lieferung vielen dank und gerne wieder

S
S.L.
Der gesündere Honig

Wer Manuka mag und gesunden Honig zu sich nehmen möchte sollte nicht am schwarzen Knoblauch vorbei kommen. Es ist natürlich ein strenger Knoblauchgeschmack, durch die Fermentierung aber kein Geruch. Sehr zu empfehlen.

M
M.W.
Guter Geschmack.

Schnell angekommen.

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Reviews in Other Languages

J
J.
Luxury Item - Adds Interest to Recipes

Great tasting! Fun to experiment using this as a cooking ingredient. Given as a gift and well received.

Häufige Fragen zu Schwarzem Knoblauch

Schwarzer Knoblauch ist bei richtiger Lagerung bis zu einem Jahr haltbar. Nach dem Öffnen sollte man das Mousse aus schwarzen Knoblauch gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

Nein – durch die Fermentation entfällt der typische Knoblauch-Atem.
  • Trocken und dunkel lagern
  • Ideale Temperatur: 15–20 °C
  • Vor Sonnenlicht und Feuchtigkeit schützen
  • Geöffnete Mousse: Kühlschrank, luftdicht verschlossen

📌 Gut zu wissen:
Unsere Verpackungen sind optimal auf die jeweilige Produktform abgestimmt und unterstützen die empfohlene Lagerung von schwarzem Knoblauch – für langanhaltende Qualität ohne Zusatzaufwand.