Wir sind Black Gonzalez
Wir fermentieren, verarbeiten und veredeln unseren schwarzen Knoblauch mit größter Sorgfalt – von Hand und mit Leidenschaft. Qualität beginnt für uns bei der Auswahl der Rohstoffe: rein, ursprünglich, unverfälscht. Unsere Produkte kommen ohne künstliche Zusätze, Aromen, Gentechnik und Konservierungsstoffe aus.
Schwarzer Knoblauch in seiner besten Form – natürlich fermentiert, intensiv im Geschmack, kompromisslos in der Qualität.
Schwarzer Knoblauch online kaufen - Die Favoriten unsere Kunden
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Schwarzer Knoblauch Knollen
Jetzt schwarzer Knoblauch Knollen kaufen!Schwarzer Knoblauch in seiner puren Form
Ab 14,49 €
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Geschälter schwarzer Knoblauch
Geschälten schwarzen Knoblauch entdecken!Direkt verzehrfertig – Kein Schälen nötig!
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Schwarzer Knoblauch Kapseln
Zu den Schwarzer Knoblauch Kapseln!Hochdosiert und ohne Füllstoffe. Kein Extrakt!
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Let customers speak for us
Schwarzer Knoblauch online kaufen - Knollen
Schwarzer Knoblauch online kaufen - geschält & Pulver
Schwarzer Knoblauch online kaufen - Mousse, Honig & Öl
Knoblauch online kaufen - violett, getrocknet, frittiert, geräuchert
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In Kürze wieder verfügbarVioletter Knoblauch aus Las Pedroñeras - intensiv und scharf
Normaler Preis Ab €5,99Normaler PreisGrundpreis €23,96 pro kg -
Gehackter frischer Knoblauch - praktisch und zeitsparend - 150 g
Normaler Preis €4,49Normaler PreisGrundpreis €29,93 pro kg -
In Kürze wieder verfügbarGetrocknete Knoblauchflocken - zeitsparend und lange haltbar
Normaler Preis Ab €1,99Normaler PreisGrundpreis €44,22 pro kg -
Frittierter Knoblauch - würzig und nussig - 100 g
Normaler Preis €5,90Normaler PreisGrundpreis €59,00 pro kg -
In Kürze wieder verfügbarGeräucherter Knoblauch - rauchig würzig - 2 Knollen
Normaler Preis €3,99Normaler PreisGrundpreis €39,90 pro kg -
In Kürze wieder verfügbarVioletter Riesenknoblauch - ca. 65 mm - intensiv und scharf - 1 Knolle
Normaler Preis €2,00Normaler PreisGrundpreis €36,36 pro kg
Schwarze Zwiebeln, schwarze Walnüsse & schwarze Zitronen online kaufen
Was macht unseren schwarzen Knoblauch besonders?
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Schwarzer Knoblauch aus Las Pedroñeras - Beste Qualität aus Spanien
Las Pedroñeras kennenlernenSchwarzer Knoblauch aus Las Pedroñeras ist für seine exzellente Qualität und seinen einzigartigen, süßlichen Geschmack bekannt. Diese Region in Spanien bietet ideale Anbaubedingungen, die den Knoblauch zu einer wahren Delikatesse machen. Durch traditionelle Fermentationstechniken erhält der Knoblauch seinen milden, intensiven Geschmack.
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Unser schwarzer Knoblauch – Hergestellt aus erstklassigem violettem Knoblauch
Violetten Knoblauch kaufenUnser schwarzer Knoblauch wird aus hochwertigem, violettem Knoblauch aus der renommierten Region Las Pedroñeras in Spanien hergestellt. Durch eine sorgfältige Verarbeitung und traditionelle Fermentationstechniken erhält er seinen einzigartigen Geschmack und die charakteristische schwarze Farbe. Wir legen großen Wert auf Qualität und nutzen bewährte Herstellungsverfahren, um Ihnen ein erstklassiges Produkt zu garantieren.
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Schonende 90-Tage-Reifung für intensiven Geschmack
Mehr darüber erfahrenUnser schwarzer Knoblauch reift ganze 90 Tage lang – doppelt so lange wie bei den meisten Herstellern.
Diese langsame, schonende Fermentation bei kontrollierter Temperatur bewahrt hitzeempfindliche Inhaltsstoffe und sorgt für einen besonders intensiven, komplexen Geschmack. Im Gegensatz zur Schnellfermentation setzen wir auf Qualität statt Tempo – für ein aromatisches und naturbelassenes Produkt.
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Einzigartiger Geschmack mit Tiefe – so schmeckt schwarzer Knoblauch
Mehr über den Geschmack erfahrenSchwarzer Knoblauch begeistert mit süß-säuerlichen Aromen, die an Lakritz, Balsamico, Vanille und Pflaumenkompott erinnern. Während der Reifung verliert er seine ursprüngliche Schärfe und entfaltet eine intensive Umami-Note. Das Ergebnis: ein vielschichtiges, herzhaftes Geschmackserlebnis, das sowohl überrascht als auch begeistert.
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Mehr erfahren über schwarzen Knoblauch – Herstellung, Herkunft und Verwendung
Zur InfoseiteAuf unserer Infoseite entdecken Sie, wie schwarzer Knoblauch schmeckt, woher er stammt und wie er hergestellt wird. Außerdem zeigen wir Ihnen vielseitige Verwendungsmöglichkeiten in der Küche – kompakt, verständlich und informativ.
Vorteile von schwarzem Knoblauch
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Auch bei empfindlichem Magen gut geeignet
Mehr InformationenFrischer Knoblauch ist Ihnen zu scharf oder schwer bekömmlich? Entdecken Sie die sanfte Alternative: Unser schwarzer Knoblauch überzeugt mit seinem milden, süßlich-herzhaften Aroma und ist dabei nicht nur gut verträglich, sondern auch ein echter Genuss. Perfekt für eine ausgewogene Ernährung.“
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Keine unangenehmen Ausdünstungen
Mehr erfahrenSie lieben Knoblauch, aber scheuen sich vor schlechtem Atem, Körpergeruch oder Nachgeschmack? Mit unserem schwarzen Knoblauch genießen Sie das volle Aroma – ganz ohne unangenehme Nebenwirkungen. Entdecken Sie, wie unbeschwert Knoblauch sein kann.
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Keimt nicht - lange haltbar
Lust auf Genuss, der bleibt? Schwarzer Knoblauch ist nicht nur aromatisch und vielseitig – er bleibt auch monatelang frisch und beginnt nicht zu keimen. So haben Sie jederzeit eine besondere Zutat zur Hand, um Ihre Gerichte im Handumdrehen zu verfeinern.
Wir sind bekannt aus der Zeitung & dem Tv
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Wissenssendung Galileo
Zum VideoEin besonderes Highlight: Die Wissenssendung Galileo hat uns auf eine Reise nach Las Pedroñeras in Spanien begleitet – dem Herzen des schwarzen Knoblauchs. In dieser spannenden Reportage erfahren Sie alles über seinen Anbau, die traditionelle Herstellung und was unseren schwarzen Knoblauch so besonders macht.
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Im spanischen Sender RTVE
Wir durften das Team des renommierten Senders RTVE begrüßen. Der Besuch stellte nicht nur die landschaftliche Schönheit dieser Region in den Fokus, sondern auch die Leidenschaft und Sorgfalt, mit der unser schwarzer Knoblauch hergestellt wird.
Die Bericht rückte die herausragende Qualität unseres Produkts eindrucksvoll ins Licht.
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In diversen Zeitungen
Über uns wurde bereits in verschiedenen renommierten Zeitungen berichtet – darunter das Grill- und Genussmagazin FIRE&FOOD, das Magazin Männer-Gesundheit sowie die Kundenzeitung von West-Lotto. Diese Berichte unterstreichen die Qualität und Besonderheit unseres schwarzen Knoblauchs.
Holen Sie sich Inspirationen
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Rezepte & Ideen – Schwarzer Knoblauch kreativ genießen
Zu den RezeptenOb in Saucen, Dips oder Dressings, als feiner Akzent in Pasta- oder Reisgerichten oder pur auf frischem Brot – schwarzer Knoblauch verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren und entdecken Sie die kulinarische Vielfalt dieses besonderen Aromas.
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Unser Blog – Alles rund um die kleine schwarze Knolle
Zu unserem BlogHier dreht sich alles um die faszinierende schwarze Knolle, die weit mehr zu bieten hat, als Sie vielleicht denken. Lassen Sie sich von den überraschenden Geschichten und vielfältigen Einsatzmöglichkeiten des schwarzen Knoblauchs begeistern!
Schwarzer Knoblauch - bequem online kaufen bei Black Gonzalez
Unser schwarzer Knoblauch überzeugt durch Premium-Qualität. Mit über 12 Jahren Erfahrung in der Herstellung bringen wir fundiertes Expertenwissen und ein kompromissloses Qualitätsversprechen mit.
Bei uns kommt alles aus einer Hand: Vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zur Reifung begleiten wir jeden Schritt des Produktionsprozesses. Das garantiert eine lückenlose Kontrolle und ein Höchstmaß an Qualität.
Unsere Produkte stehen nicht nur für Qualität, sondern genießen auch mediale Aufmerksamkeit – bekannt aus TV-Formaten wie Galileo sowie Berichten in renommierten Zeitungen. Durch strenge Qualitätskontrollen und die Einhaltung höchster Hygienestandards bieten wir Ihnen ein sicheres, natürliches und geschmacklich einzigartiges Produkt – perfekt für ernährungsbewusste Genießer und Feinschmecker.
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