Premium
Schwarzer Knoblauch
Schwarzer Knoblauch
Geschält
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Violetter Knoblauch
Daniel Gonzalez - Gründer und Genießer
Black Gonzalez steht für echten, handwerklich hergestellten schwarzen Knoblauch. Unsere Knollen werden in Las Pedroñeras, der Knoblauchhauptstadt Spaniens, nach traditionellen Verfahren 90 Tage fermentiert– ohne Zusätze, 100 % natürlich und voller Umami.
Schwarzer Knoblauch in seiner Vielfalt
Wir liefern Qualität in verschiedenen Formen
Lieferzeit: 3-5 Werktage bei Verfügbarkeit
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Der Unterschied: 90 Tage Reifung
Nicht jeder schwarze Knoblauch ist gleich.
Während handelsüblicher schwarzer Knoblauch meist aus einfachem, weißem China-Knoblauch und einer Reifung von rund 45 Tagen stammt, geht unser Premium-Produkt deutlich weiter:
Wir verwenden ausschließlich den aromaintensiven violetten Knoblauch „Ajo Morado“, der von unserer Familie in Spanien selbst angebaut und von Hand geerntet wird.
Der Reifeprozess wurde auf 90 Tage perfektioniert – doppelt so lang wie üblich. Das Ergebnis: ein außergewöhnlich mild-süßes Aroma, eine cremige Textur und noch komplexere Umami-Facetten.
Aus der Knoblauch-Hauptstadt Las Pedroñeras
Exklusiver Ursprung: In Las Pedroñeras erreicht der Knoblauch eine herausragende Qualität, die Grundlage für unseren einzigartigen Schwarzen Knoblauch.
BLACK NOVEMBER Angebote
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Was unsere Kunden sagen
Unsere Basis für schwarzen Knoblauch – der Ajo Morado aus Las Pedroñeras
Die Qualität des Ausgangsprodukts entscheidet darüber, wie tief, komplex und rund der Geschmack am Ende wird und deshalb setzen wir kompromisslos auf den violetten Knoblauch aus Las Pedroñeras.
Echter Violetter Knoblauch
Alles beginnt mit einer Knolle: dem Ajo Morado, dem berühmten violetten Knoblauch aus Las Pedroñeras
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Ausgezeichnet in TV & Presse – Black Gonzalez im Rampenlicht
Ob in Spanien oder Deutschland – unsere Leidenschaft für den besten schwarzen Knoblauch begeistert nicht nur unsere Kunden, sondern auch renommierte Medien.
Zu unseren ausgewählten Auftritten zählen:
RTVE Spanien · Galileo Deutschland · FIRE&FOOD Grill & BBQ Magazin · MÄNNERgesundheit · GLÜCK Magazin · und viele mehr.
Entdecke, warum unser schwarzer Knoblauch immer wieder begeistert!
