Schwarzer Knoblauch Wissen | Black Gonzalez Blog

Zwei Knoblauch-Varianten sorgen immer wieder für Verwirrung: fermentierter Knoblauch und schwarzer Knoblauch. Viele Menschen denken, dass schwarzer Knoblauch fermentiert ist – doch das stimmt nicht!

Die Herkunft von schwarzem Knoblauch ist nicht eindeutig, aber vieles deutet darauf hin, dass er seinen Ursprung in Korea hat. Wir begeben uns auf eine kleine Zeitreise – vielleicht wurde schwarzer Knoblauch so entdeckt:
Vor vielen Jahrhunderten, in den weiten Tälern Asiens, lebte eine Gruppe von Mönchen in einem abgelegenen Kloster. Der Duft von Räucherstäbchen und das sanfte Murmeln von Gebeten lagen in der Luft, während die Mönche jeden Tag ihre Rituale und Aufgaben vollzogen. Sie waren bekannt für ihre Weisheit und ihre tiefen Kenntnisse der Natur.

Du liebst feine Aromen und fragst dich, wo du schwarzen Knoblauch kaufen kannst? Entdecke bei Black Gonzalez die ganze Vielfalt des fermentierten Knoblauchs – von ganzen Knollen über geschälte Zehen bis hin zu Mousse, Honig und Olivenöl.

Vielleicht hast du dich schon einmal gefragt, warum schwarzer Knoblauch im Vergleich zu frischem Knoblauch einen höheren Preis hat. Die Antwort ist einfach: Schwarzer Knoblauch ist kein Standardprodukt, sondern ein echtes Gourmet-Erlebnis. Hier erfährst du die wichtigsten Gründe für den Preis – und warum er sich absolut lohnt.
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