Schwarzer Knoblauch Kennenlernpaket mit Knollen, Mousse und Öl

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Schwarzer Knoblauch Wissen | Black Gonzalez Blog

Daniel Gonzalez Gründer und Inhaber von Black Gonzalez

Ich bin Daniel – der Kopf hinter Black Gonzalez

Viele von euch begleiten unseren Shop seit Jahren. Andere sind gerade erst auf uns aufmerksam geworden, weil sie auf der Suche nach hochwertigem Knoblauch sind. Heute möchte ich die Gelegenheit nutzen, mich euch persönlich vorzustellen. Denn hinter Black Gonzalez steht kein großer Konzern – sondern ich & mein kleines Team.

Schwarzer Knoblauch: Umami-Booster für vegane Rezepte.

Schwarzer Knoblauch vegan: Umami-Booster für mehr Geschmack in der veganen Küche

Für viele Veganer ist die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung eine bewusste Entscheidung – doch oft fehlt dabei die herzhafte Tiefe und der würzige Geschmack, den Fleisch, Käse oder Fisch liefern. Hier setzt schwarzer Knoblauch an.

Schwarzer Knoblauch Verwendung – Welche Variante passt zu welchem Gericht?

Schwarzer Knoblauch Verwendung | Black Gonzalez Blog

Entdecke, wie du schwarzen Knoblauch als ganze Zehe, Paste, Pulver oder in Öl und Honig perfekt in deiner Küche einsetzt. Tipps und Rezeptideen für mehr Umami und Geschmackstiefe.

Grafik mit Lagerempfehlungen für schwarzen Knoblauch in verschiedenen Formen – Knollen, geschält, als Mousse, Pulver oder in Öl/Honig – mit Angaben zu idealen Bedingungen und Haltbarkeit.

Schwarzer Knoblauch richtig lagern – so bleibt er weich, aromatisch und lange haltbar

Falsche Lagerung macht schwarzen Knoblauch hart und gummiartig – das muss nicht sein! In diesem Beitrag erfährst du, wie du schwarzen Knoblauch optimal aufbewahrst, damit er lange frisch bleibt und seinen vollen Geschmack behält.

Schwarzer Knoblauch Aromarad. Alle Geschmacksrichtungen auf einen Blick

Schwarzer Knoblauch - Degustation und Aroma-Rad

Um die komplexen Aromen von schwarzem Knoblauch sichtbar zu machen, haben wir ein Aroma-Rad entwickelt. Es zeigt auf einen Blick, welche Geschmacksrichtungen bei der Verkostung wahrgenommen werden können.

Hochwertigen schwarzen Knoblauch erkennen | Black Gonzalez Blog

Nicht jeder schwarze Knoblauch ist gleich! Erfahre, wie du mit einfachen Tricks die beste Qualität findest – von der richtigen Sorte über langsame Fermentation bis zur perfekten Textur. So genießt du vollmundigen Geschmack und bleibst auf der sicheren Seite beim Kauf!

7 Dinge, die selbst schwarze-Knoblauch-Kenner oft nicht wissen

In diesem Beitrag decken wir 7 faszinierende Fakten auf, die selbst erfahrene Feinschmecker oft nicht kennen.

Umami Geschmack verstehen & erleben mit schwarzem Knoblauch

Viele kennen süß, sauer, salzig und bitter. Doch da gibt es noch eine geheimnisvolle, tief aromatische Geschmacksrichtung: Umami. Sie ist der Schlüssel zu vollmundigen, herzhaften Gerichten – und steckt in mehr Lebensmitteln, als du denkst.

Schwarzer Knoblauch: Wirkung, Erfahrungen & rechtliche Hinweise

Fragen Sie sich, warum wir nicht über das Thema Gesundheit und schwarzen Knoblauch berichten? Obwohl viele Menschen sich dafür interessieren, sind uns als Anbieter gesetzlich die Hände gebunden. In diesem Beitrag erklären wir, warum wir keine gesundheitsbezogenen Aussagen machen dürfen – und wie Sie sich trotzdem seriös informieren können.

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Let customers speak for us

from 204 reviews

Sehr gut

Ich bestelle diesen Knoblauch schon seit Jahren und bin nach wie vor begeistert.

Schwarzer Knoblauch – Ganze Knollen

10/19/2025

Ich liebe Knoblauch

Super Qualität des Pflanzknoblauches. Ich werde sehen, wie die Ernte ausfallen wird.

R.Z.

Violetter Pflanzknoblauch - im eigenen Garten ernten - 250 g

10/17/2025

einfach nur lecker

einfach nur lecker, zu allem

Schwarzer Knoblauch - cremige Mousse 90 g

10/14/2025

Super Ware

Ich bin mit dem schwarzen Knoblauch sehr zufrieden. Die Qualität, der Geschmack und die Frische sind einfach super.

M.B.

Schwarzer Knoblauch – Ganze Knollen

10/06/2025

Die Produkte sind top sehr Lecker

Die Produkte sind top sehr Lecker.

Schwarzer Knoblauch in Picual-Olivenöl 250 ml

09/20/2025

ich finde diese Art sehr gut weil er schon

ich finde diese Art sehr gut
weil er schon geschält ist

D.S.

Schwarzer Knoblauch - geschälte Zehen

09/08/2025

Der schwarze Knoblauch schmeckt sehr gut

Der schwarze Knoblauch schmeckt sehr gut, sehr intensiv.

Schwarzer Knoblauch – Ganze Knollen

08/29/2025

Der schwarze Knoblauch ist der Hammer

Der schwarze Knoblauch ist der Hammer. 👍🏼😋.
Das erste was wir morgens zu uns nehmen ,sind zwei bis drei Knoblauchzehen. Sehr gute Konsistenz und schmeckt . Wir sind gespannt auf die Langzeitwirkung. Wir bestellen mit Sicherheit wieder bei euch 🥰.

Schwarzer Knoblauch – Ganze Knollen

08/25/2025

Kann das Produkt „schwarzer Knoblauch“ nur bestens empfehlen

Kann das Produkt „schwarzer Knoblauch“ nur bestens empfehlen.

Anonym

Schwarzer Knoblauch - geschälte Zehen

08/07/2025

Wie immer und alles von Black Gonzalez: Sehr lecker

Wie immer und alles von Black Gonzalez: Sehr lecker, qualitativ hochwertig und das alles zu angemessenen Preisen. Das war nicht meine erste Bestellung und wird garantiert nicht meine letzte sein.

Eingelegte Salzzitronen - orientalische Spezialität 250 g

07/30/2025

Super Qualität

Sehr gute Qualität

Schwarzer Knoblauch ebook

07/24/2025

Ich kenne den schwarzen Knoblauch schon länger und werde auch andere Produkte jetzt ausprobieren

Ich kenne den schwarzen Knoblauch schon länger und werde auch andere Produkte jetzt ausprobieren, die ich mitbestellt habe.

Schwarzer Knoblauch – Ganze Knollen

07/17/2025

Top-mein täglicher Begleiter👍

Rundum perfekt-selbst die Verpackung finde ich ansprechend