Schwarzer Knoblauch Kennenlernpaket mit Knollen, Mousse und Öl

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Schwarzer Knoblauch von Black Gonzalez

Schwarzer Knoblauch

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Schwarze Zwiebeln

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Schwarze Nüsse – besondere Delikatesse für Feinschmecker und Gourmetküche

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Schwarze Zitrone

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Olivenöl/Oliven

Balsamico-Essig - 15 Jahre alt - 375 ml

Balsamico-Essig

Kochen mit schwarzem Knoblauch

Schwarzer Knoblauch bringt Tiefe, Umami und milde Süße in viele Gerichte – ideal für Pasta, Risotto, Fleisch, Gemüse oder Desserts.

Und weil wir bei Black Gonzalez gerne Tradition mit einem Hauch Extravaganz verbinden, haben wir auch klassischen Rezepten ein kleines, aber wirkungsvolles Update verpasst

Wir haben auch vegane Rezepte für dich – und bei den meisten unserer nicht-veganen Rezepte zeigen wir dir, wie du sie ganz einfach in eine vegane Variante verwandeln kannst.

📌 Tipp: 
Schwarzer Knoblauch sollte nicht mitgegart werden, sondern erst zum Schluss zugegeben, da Hitze Aroma und Geschmack beeinträchtigt.

Salat mit schwarzem Knoblauch

Salat

Suppe mit schwarzem Knoblauch

Suppe

Eintopf mit schwarzem Knoblauch

Eintopf

Pasta mit schwarzem Knoblauch

Pasta

Kartoffeln mit schwarzem Knoblauch

Kartoffeln

Reis mit schwarzem Knoblauch

Reis

Internationale Küche mit schwarzem Knoblauch

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Deutsche Küche mit schwarzem Knoblauch

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Vegane Rezepte mit schwarzem Knoblauch

Vegan

Fleisch mit schwarzem Knoblauch

Fleisch

Dessert mit schwarzem Knoblauch

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Backen mit schwarzem Knoblauch

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Getränke mit schwarzem Knoblauch

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Schwarzer Knoblauch Rezepte | Black Gonzalez Blog

Schwarzer Knoblauch in Hokkaido Kürbismarmelade
Kürbismarmelade mit Apfel und schwarzem Knoblauch
Der Herbst im Glas: Diese Kürbismarmelade kombiniert saftige Äpfel, aromatische Vanille und den einzigartigen Umami-Geschmack von schwarzem Knoblauch. Ob aufs Frühstücksbrötchen, zu Käse oder als Glasur für Ofengemüse – das Rezept ist vielseitig, einfach zuzubereiten und überrascht mit einer edlen, tiefen Note. Inklusive Tipps, kreativen Varianten und Einkoch-Anleitung.
Amerikanischer Süßkartoffelauflauf mit Marshmallows – das Originalrezept mit einem Hauch schwarzen Knoblauchs
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Ein echter amerikanischer Klassiker: Süßkartoffelauflauf mit Marshmallows – cremig, süß und unwiderstehlich. Bei Black Gonzalez bekommt das Originalrezept einen modernen Twist: mit aromatischem schwarzem Knoblauch. Perfekt zu Thanksgiving oder wenn du Lust auf USA-Feeling hast! 
Antipasti mit Schwarzem Knoblauch | Black Gonzalez Rezept-Blog
Antipasti mit Schwarzem Knoblauch | Black Gonzalez Rezept-Blog
Antipasti sind der Inbegriff mediterraner Lebensfreude – und mit Schwarzem Knoblauch werden sie zum echten Gourmetmoment. Entdecke, wie die milde Süße und das Umami-Aroma des gereiften Knoblauchs klassische italienische Vorspeisen veredeln. Inklusive Grundrezept, kreativen Variationen und Serviertipps für deine nächste Antipasti-Platte.
Rezept für Pasta mit Feta und schwarzem Knoblauch
Pasta mit Feta und schwarzem Knoblauch | Black Gonzalez Rezept-Blog
Entdecke ein einfaches, cremiges Pastarezept mit Feta und schwarzem Knoblauch. Erfahre, was echten Feta ausmacht, worin er sich von Hirtenkäse unterscheidet und warum diese Kombination perfekt harmoniert.
Hotdog mit schwarzem Knoblauch Rezept
Hotdog mit schwarzem Knoblauch | Black Gonzalez Rezept-Blog
Der Hotdog mit Schwarzem Knoblauch bringt Streetfood auf Gourmet-Niveau. Von der Herkunft und Namensgeschichte bis zu modernen Variationen zeigt dieser Beitrag, wie der klassische Snack heute neu interpretiert wird. Mit fermentiertem Schwarzem Knoblauch, aromatischer Mayo und hochwertigen Zutaten entsteht ein Geschmackserlebnis voller Tiefe und Umami.
Schwarzer Knoblauch Panna Cotta Rezept
Panna Cotta mit schwarzem Knoblauch | Black Gonzalez Rezept-Blog
Panna Cotta trifft Umami: Dieses außergewöhnliche Dessert verbindet die cremige Süße klassischer italienischer Panna Cotta mit der karamelligen Tiefe von Schwarzem Knoblauch. Das Ergebnis ist ein elegantes Gourmet-Erlebnis – mild, samtig und überraschend aromatisch. Erfahre, warum fermentierter Knoblauch perfekt zu süßen Speisen passt, wie du ihn richtig einsetzt und wie du die edle Panna Cotta ganz einfach selbst zubereitest. Ein Dessert, das überrascht und bleibt.
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Cremiger, käsiger Nudelauflauf trifft auf die besondere Würze von schwarzem Knoblauch: Entdecke unser Mac and Cheese Rezept mit Black Gonzalez Mousse und genieße einen amerikanischen Klassiker neu interpretiert. 
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Verwandle klassische Bruschetta in einen gruseligen Halloween-Snack! Mozzarella-Geister, schwarze Knoblauch-Augen und aromatische Tomaten machen die Boo-schetta zum Hingucker auf jeder Party. Einfach, lecker & schaurig schön!

Schwarzer Knoblauch ist vielseitig einsetzbar

Saucen & Marinaden

Schwarzer Knoblauch verleiht Saucen und Marinaden süßlich-milde Umami-Noten. Als Mousse passt er ideal zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. Zum Würzen oder marinieren.

Dips

Dips mit schwarzem Knoblauch werden besonders mild und harmonisch. Auf Basis von Joghurt, Frischkäse oder pflanzlichen Alternativen entfalten sie eine cremige Textur und ausgewogene Würze. Ideal zu Brot, Gemüse-Sticks oder beim Grillen.

Salate

Schwarzer Knoblauch bringt Tiefe in Salate – als Mousse, Pulver oder fein gehackt. Passt zu Blatt-, Pasta- oder Reissalaten. Harmoniert mit Nüssen und frischen Kräutern. Dressings mit Olivenöl, Balsamico, Honig, Senf oder Zitrone passen perfekt.

Asiatische Küche

In Wok-Gerichten, Currys, Sushi, Pho oder Ramen ergänzt schwarzer Knoblauch mit milder Süße und Umami. Gut kombinierbar mit Ingwer, Sojasauce, Sesamöl. Auch in Dips und Marinaden für Fleisch oder Tofu sorgt er für Tiefe.

Süßspeisen & Kuchen

Er passt zu dunkler Schokolade, Honig, Karamell, Nüssen, Mousse, Pralinen, Kuchen, Eis, Fruchtkompott oder Mascarponecreme. Milder, süßer Geschmack rundet Desserts ab.

Getränke

Schwarzer Knoblauch verleiht Cocktails, alkoholfreien Drinks, Kombucha oder Shrubs Tiefe. Passt zu Orangenlikör, Prosecco, Bloody Mary, Tonic, Honig, Zitrone, Rosmarin und anderen Kräutern für spannende Geschmackserlebnisse.

Kochen mit schwarzem Knoblauch

Schön, dass du vorbeischaust

Bei Black Gonzalez teile ich mit dir einfache Rezepte, die wirklich funktionieren – ohne Schnickschnack, aber mit ganz viel Geschmack.
Alle Gerichte sind mehrfach erprobt, alltagstauglich und voller Geschmack – perfekt für Familie, Freunde oder einfach für dich selbst.
Ich möchte dich inspirieren, deinen Kochalltag mit Freude, Genuss und einer Prise schwarzem Knoblauch zu verfeinern.

Herzlichst
Daniel Gonzalez

Über mich
[zifyfaq-53140]

Let customers speak for us

from 204 reviews
Sehr gut

Ich bestelle diesen Knoblauch schon seit Jahren und bin nach wie vor begeistert.

R.
Schwarzer Knoblauch – Ganze Knollen
Ich liebe Knoblauch

Super Qualität des Pflanzknoblauches. Ich werde sehen, wie die Ernte ausfallen wird.

R.Z.
Violetter Pflanzknoblauch - im eigenen Garten ernten - 250 g
einfach nur lecker

einfach nur lecker, zu allem

M.
Schwarzer Knoblauch - cremige Mousse 90 g
Super Ware

Ich bin mit dem schwarzen Knoblauch sehr zufrieden. Die Qualität, der Geschmack und die Frische sind einfach super.

M.B.
Schwarzer Knoblauch – Ganze Knollen
Die Produkte sind top sehr Lecker

Die Produkte sind top sehr Lecker.

S.
Schwarzer Knoblauch in Picual-Olivenöl 250 ml
ich finde diese Art sehr gut weil er schon

ich finde diese Art sehr gut
weil er schon geschält ist

D.S.
Schwarzer Knoblauch - geschälte Zehen
Der schwarze Knoblauch schmeckt sehr gut

Der schwarze Knoblauch schmeckt sehr gut, sehr intensiv.

J.
Schwarzer Knoblauch – Ganze Knollen
Der schwarze Knoblauch ist der Hammer

Der schwarze Knoblauch ist der Hammer. 👍🏼😋.
Das erste was wir morgens zu uns nehmen ,sind zwei bis drei Knoblauchzehen. Sehr gute Konsistenz und schmeckt . Wir sind gespannt auf die Langzeitwirkung. Wir bestellen mit Sicherheit wieder bei euch 🥰.

U.
Schwarzer Knoblauch – Ganze Knollen
Kann das Produkt „schwarzer Knoblauch“ nur bestens empfehlen

Kann das Produkt „schwarzer Knoblauch“ nur bestens empfehlen.

Anonym
Schwarzer Knoblauch - geschälte Zehen
Wie immer und alles von Black Gonzalez: Sehr lecker

Wie immer und alles von Black Gonzalez: Sehr lecker, qualitativ hochwertig und das alles zu angemessenen Preisen. Das war nicht meine erste Bestellung und wird garantiert nicht meine letzte sein.

G.
Eingelegte Salzzitronen - orientalische Spezialität 250 g
Super Qualität

Sehr gute Qualität

K.
Schwarzer Knoblauch ebook
Ich kenne den schwarzen Knoblauch schon länger und werde auch andere Produkte jetzt ausprobieren

Ich kenne den schwarzen Knoblauch schon länger und werde auch andere Produkte jetzt ausprobieren, die ich mitbestellt habe.

H.
Schwarzer Knoblauch – Ganze Knollen
Top-mein täglicher Begleiter👍

Rundum perfekt-selbst die Verpackung finde ich ansprechend

C.S.
Schwarzer Knoblauch Kapseln - 30 St., 23,7 g, hochdosiert und ohne Füllstoffe
Prima!

Top Ware! Super Qualtät! ... und schmeckt 😋

K.D.
Schwarzer Knoblauch 10 Knollen
Schwarzer Knoblauch

Sehr gute Qualität, schnelle Lieferung und klasse Geschmack

H.L.
Schwarzer Knoblauch 10 Knollen
Wo kann ich schwarzen Knoblauch kaufen?

Warum bei Black Gonzalez kaufen?

Im Handel bekommst du schwarzen Knoblauch oft nur aus weißem China-Knoblauch, der gerade einmal 30-45 Tage gereift ist. Bei Black Gonzalez bekommst du dagegen echtes Premium-Qualitätsprodukt – intensiv gereift, voller Aroma und handverlesen für den besten Geschmack.

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